Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meggykrémes süti meloka konyhájából

Meggykrémes süti meloka konyhájából
Meggykrémes süti meloka konyhájából
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Elkészítettem egy süteményt, de a saját hülyeségem miatt elrontottam, pedig tökéletes lett volna, így fogtam magam, és mérgemben raktam hozzá még csokipudingot, összeturmixoltam, hogy jó krémes legyen, sütöttem psikótát, és beletöltöttem. Esküszöm jobb lett, mint amit terveztem .:)

hozzávalók / 4 adag

A tésztához

A krémhez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tészta: A tojások fehérjét felverjük a sóval, majd a cukrot hozzáadva kemény habbá verjük.
  2. Beletesszük a tojások sárgáját, az olajat és a szódaport, amivel szintén tovább verjük, de csak addig, amíg a tojássárga és az olaj teljesen elkeveredik a fehérjében.
  3. Végül kanállal óvatosan beleforgatjuk a lisztet, hogy a hab ne törjön meg. Kivajazott, lisztezett tepsibe öntjük, elsimítjuk, és aranybarnára sütjük. Sütőpapírral bélelt tepsiben is süthetjük.
  4. 3 részbe vágjuk, és betöltjük a krémmel.
  5. Krém: A meggyet a levével együtt a 1dl vízzel, 10 ek cukorral jól megfőzzük. Ezután belerakjuk a 10 ek búzadarát, és besűrítjük, hűtjük.
  6. A 0,5 tejben megfőzzük a  pudingot, és kihűtjük.
  7. A végén egy tálba tesszük a meggyes grízt, rá a kihűlt pudingot, és összeturmixoljuk. Kenhető állagú legyen!
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • tepsi mérete: 28x20x5 cm
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 044
elküldve: 2
receptkönyvben: 70
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

meloka91

Mióta szakács: 2012.06.28.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

meggykrémes csodasüti, pudingos-meggyes, vaníliapudingos-meggyes süti, meggyes-csokipudingos sütemény

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

tmea78
tmea78 / tmea78 Fri, 2012-07-13 13:38

Kedves meloka91.
Én megsütöttem, de nekem csalódás lett ez a süti...
Lenne néhány kérdésem...:
- A fél kiló meggy az üvegesen értendő vagy veszek meggyet és kimagozom, majd ezt használom? (merthogy ez nem derül ki az írásodból...)
- Mekkora tepsiben kell sütni? (...én 26x38-as tepsit használtam a piskótához, de még így is rettenetesen sok lett az általad megadott mennyiségből a krém hozzá... én nem tésztás krémet szeretnék enni, hanem krémes tésztát...)
-A két pudingpor és az 1 l tej, rettenetesen sok. Ezt hozzáadva a besűrített meggyhez annak teljesen elveszi az ízét, úgyhogy olyan, mintha csak egy egyszerű pudingkrémes piskóta lenne az egész... Akkor meg minek bele a meggy???
-A hozzáírt cukormenniségtől csak egy édes massza lesz az egész... így meggy megint csak felesleges bele....
-Sztem a gríz mennyisége is rettenetesen sok. Lehet, hogy 5 vagy 6 kanállal is elég lenne bele...vagy még kevesebb...
-Ennyi erővel miért nem 2 db csokipudingot tettél bele? (a csokis teljesen elnyomja a vaníliásat-sőt a meggyízét is!-... olyan, mintha nem is lenne benne... akkor meg minek?)
Bocsi, de muszáj volt ezeket leírnom, nehogy mások is belefeccöljék az időt meg a pénzt...

meloka91
meloka91 / meloka91 Fri, 2012-07-13 15:19

Nekem érdekes módon kiadta a meggy ízét és krémem sem maradt ki. Sajnálom ha neked nem jött be, itthon elfogyott gyorsan

De tudod mit, hogy annyira igazad legyen kivettem a vaniliás pudingot a hozzávalók közül, habár én tettem bele, de végülis elég a csokipuding is. Csak nem értem hogy maradt ki neked annyi krém, nekem mind benne van ettől nem lesz olyan száraz a piskóta hanem jó krémes.

838
tojás 4 db
cukor 180 g
finomliszt 180 g
1 csipet
napraforgó olaj 4 ek
szódabikarbóna 0.5 tk
meggy 0.5 kg
víz 1 dl
cukor 10 ek
búzadara 10 evőkanál
tej 0.4 l
csokoládés pudingpor 1 csomag