édes süti krémes süti

Meggyes sarok

Mida

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db tojás
70 dkg porcukor (ízlés szerint lehet kevesebb is!)
25 dkg finomliszt
2 ek cukrozatlan kakaópor
1.5 csomag sütőpor
2 csomag vaníliás pudingpor
7 dl tej
25 dkg vaj (vagy margarin)
700 g meggybefőtt (a levével együtt)
40 g zselatin
1 ek csokoládédara (vagy reszelt csoki, de ezek el is maradhatnak)

gyors
magyar

1862

Kalória

33.9g

Fehérje

286.2g

Szénhidrátok

65.5g

Zsír

93.5g

Víz

494.7g

Koleszterin

3.9g

Rost

183.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

110g tojás

138 kcal
175g porcukor

677 kcal
63g finomliszt

228 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g sütőpor

2 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal
175g tej

98 kcal
63g vaj

448 kcal
175g meggybefőtt

126 kcal
10g zselatin

34 kcal
3g csokoládédara

14 kcal

Összesen 1862 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

440g tojás

554 kcal
700g porcukor

2709 kcal
250g finomliszt

910 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
18g sütőpor

9 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
700g tej

392 kcal
250g vaj

1793 kcal
700g meggybefőtt

504 kcal
40g zselatin

134 kcal
10g csokoládédara

55 kcal

Összesen 7449 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír

13.7g tojás

17 kcal
21.8g porcukor

84 kcal
7.8g finomliszt

28 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
2.8g vaníliás pudingpor

11 kcal
21.8g tej

12 kcal
7.8g vaj

56 kcal
21.8g meggybefőtt

16 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
0.3g csokoládédara

2 kcal

Összesen 231 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
65.5 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
495 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2097.4 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
619 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
765 mg
Nátrium
594 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
286.2 g
Cukor
183 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
93.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
582 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
303 mg
Retinol - A vitamin:
574 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
99 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
501 micro

Összesen 1862 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
135.4 g

Zsír

Összesen
262 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1979 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8389.5 g
Cink
9 mg
Szelén
216 mg
Kálcium
2478 mg
Vas
16 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
3061 mg
Nátrium
2375 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
1144.8 g
Cukor
734 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
374.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2330 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
261 micro
Kolin:
1213 mg
Retinol - A vitamin:
2297 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
398 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2003 micro

Összesen 7449 kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
14% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.7 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
77 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
35.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
11.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 231 kcal

Elkészítés

A zselatinos réteghez folpackkal (vagy alufóliával) kibélelünk egy tepsit. A meggyeket félbevágva elterítjük a tepsiben.
A meggylevet vízzel 5 dl-re kiegészítjük, meglangyosítjuk, és beletesszük a zselatint. Folytonos keverés mellett felforraljuk, majd ráöntjük a meggyre, és hagyjuk megdermedni.
A tojássárgákhoz adunk 5 kanál meleg vizet, és habosra keverjük 50 dkg porcukorral.
A lisztet, a kakaót és a sütőport összekeverjük, majd a tojássárgákhoz adjuk.
Kemény habbá verjük a tojásfehérjét, és ezt is óvatosan hozzáadjuk a tésztához.
Sütőpapírral bélelt tepsiben 2 lapot sütünk.
A krémhez a pudingport megfőzzük a tejjel, kihűtjük. A vajat (margarint) kikeverjük 20 dkg porcukorral, végül a kettőt összekeverjük.
Összeállítás: piskóta, krém harmada, meggyes zselé, krém harmada, piskóta, maradék krém. A tetejére szórhatunk tortadarát, vagy villával megcsíkozzuk.