Meggyes kakaókrémes kocka

Name: Meggyes kakaókrémes kocka
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Piskótalap 6 tojásos; 5 dkg Cukrozatlan kakaópor; 20 dkg Cukor; 25 dkg Vaj; 1 dl Habtejszín; 25 dkg Meggy magozott, akár befőtt is lehet

"Inom"

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg piskótalap (6 tojásos)
5 dkg cukrozatlan kakaópor
20 dkg cukor
25 dkg vaj
1.8 dl habtejszín
25 dkg meggy (magozott, akár befőtt is lehet)

1153

Kalória

10.6g

Fehérje

134g

Szénhidrát

69.1g

Zsír

120.1g

Víz

297.7g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

97.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

113g piskótalap

326 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
50g cukor

194 kcal
63g vaj

448 kcal
44g habtejszín

128 kcal
63g meggy

28 kcal

Összesen 1153 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

450g piskótalap

1305 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
200g cukor

774 kcal
250g vaj

1793 kcal
175g habtejszín

511 kcal
250g meggy

113 kcal

Összesen 4610 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír

32.7g piskótalap

95 kcal
3.6g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
14.5g cukor

56 kcal
18.2g vaj

130 kcal
12.7g habtejszín

37 kcal
18.2g meggy

8 kcal

Összesen 334 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
69.1 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
298 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1278.2 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
149 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
296 mg
Nátrium
727 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
134 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
120.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
635 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
589 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
563 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
148 micro

Összesen 1153 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
276.5 g
Telített zsírsav
168 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
81 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
1191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5113 g
Cink
7 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
598 mg
Vas
20 mg
Magnézium
337 mg
Foszfor
1184 mg
Nátrium
2910 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
536.1 g
Cukor
390 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
480.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2540 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
81 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
260 micro
Kolin:
263 mg
Retinol - A vitamin:
2355 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
2251 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
593 micro

Összesen 4610 kcal

3% Fehérje
40% Szénhidrát
21% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
20.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
87 mg

Ásványi anyagok

Összesen
371.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
212 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
185 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
164 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 334 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a piskótát.
A tejszínt a cukorral felfőzzük, majd hozzáadjuk a kakaóport és besűrítjük.
Hozzákeverjük a vaj egyharmadát, és lassú keverés mellett kihűtjük. A maradék vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a lehűtött kakaós tejszínt, és jól összedolgozzuk.
A piskótát meglocsoljuk rummal ízesített sziruppal, megkenjük a krémmel, a lecsepegtetett meggyszemeket belenyomkodjuk.
Tejszínhabbal és meggyszemekkel díszítjük.