Meggyes és csokis muffin

Name: Meggyes és csokis muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 26 dkg Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Margarin; 4 db Tojás; 2 dl Tej; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 30 dkg Meggy; 10 dkg Csokoládé

toroltfelhasznalo-412734

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
26 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg margarin
4 db tojás
2 dl tej
1 csomag sütőpor
1 csipet só
30 dkg meggy
10 dkg csokoládé

632

Kalória

9.9g

Fehérje

86.6g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

57.8g

Víz

91g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

45g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
33g cukor

126 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g margarin

179 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
38g meggy

17 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 632 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
260g cukor

1006 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g margarin

1434 kcal
220g tojás

277 kcal
200g tej

112 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
300g meggy

135 kcal
100g csokoládé

546 kcal

Összesen 5049 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír

23.4g finomliszt

85 kcal
15.2g cukor

59 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal
11.7g margarin

84 kcal
12.9g tojás

16 kcal
11.7g tej

7 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
17.5g meggy

8 kcal
5.8g csokoládé

32 kcal

Összesen 296 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
693 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
174 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
171 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.6 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
265 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
416 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 632 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
219.8 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
95 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
55 g
Koleszterin
728 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5543.7 g
Cink
8 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
1388 mg
Vas
19 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
2262 mg
Nátrium
1369 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
692.9 g
Cukor
360 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
462.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2123 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
Kolin:
652 mg
Retinol - A vitamin:
1846 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
3325 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1306 micro

Összesen 5049 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
15% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.8 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
81 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
40.5 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
124 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 296 kcal

Elkészítés

A lisztet összekeverjük 1 csomag sütőporral és egy csipet sóval.
A tojásokat összekeverjük a cukorral és a 2 csomag vaníliás cukorral.
Megolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a liszthez, és összekeverjük.
Ezután a tojásos masszát is hozzáadjuk a liszthez és összekeverjük.
Végül apránként hozzáöntjük a tejet.
Elfelezzük a masszát, és az egyik felébe az apró kockákra vágott csokit, a másik felébe meggyet teszünk.
A muffinsütőtbe belehelyezzük a muffinpapírokat, majd ezekbe belekanalazzuk a masszát, úgy, hogy kb. 80%-ig legyen tele.
170 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütési fokozaton, kb. 30 percig sütjük (addig, amíg a teteje szép aranybarna nem lesz). Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Szinte nincs olyan ember, aki ne szeretné a muffint! A családom is odavan érte, de van aki a csokisat, van aki a meggyeset szereti, így fele-fele arányban szoktam készíteni. Igazából ha van ötletünk, akkor mással is helyettesíthetjük, de nekünk ez a kétféle vált be (bár néhanapján áfonyásat is szoktunk készíteni). Ebből az adagból 24 db lesz, de nálunk még melegen a fele el szokott fogyni.