Meggyes-diós-fahéjas süti

Name: Meggyes-diós-fahéjas süti
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 18 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 6 db Tojás; 27 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 4 tk Fahéj; 3 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 700 g Meggybefőtt magozott; 8 dkg Dió apróra vágva

8adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

18 dkg margarin
20 dkg cukor
6 db tojás
27 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
4 tk fahéj
3 teáskanál cukrozatlan kakaópor
700 g meggybefőtt (magozott)
8 dkg dió (apróra vágva)

562

Kalória

9.6g

Fehérje

67.8g

Szénhidrát

28.5g

Zsír

35.9g

Víz

135g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

25.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

23g margarin

161 kcal
25g cukor

97 kcal
41g tojás

52 kcal
34g finomliszt

123 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
88g meggybefőtt

63 kcal
10g dió

65 kcal

Összesen 562 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

180g margarin

1291 kcal
200g cukor

774 kcal
330g tojás

415 kcal
270g finomliszt

983 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
700g meggybefőtt

504 kcal
80g dió

523 kcal

Összesen 4496 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír

10.2g margarin

73 kcal
11.3g cukor

44 kcal
18.6g tojás

23 kcal
15.2g finomliszt

55 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
39.5g meggybefőtt

28 kcal
4.5g dió

30 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
666.3 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
147 mg
Vas
2 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
172 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
67.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
190 micro

Összesen 562 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
76.8 g

Zsír

Összesen
227.7 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
88 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5330.6 g
Cink
8 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
1173 mg
Vas
12 mg
Magnézium
231 mg
Foszfor
2343 mg
Nátrium
1372 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
542.2 g
Cukor
203 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
286.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1940 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
171 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
287 micro
Kolin:
935 mg
Retinol - A vitamin:
1847 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1108 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1517 micro

Összesen 4496 kcal

7% Fehérje
48% Szénhidrát
20% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
12.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
104 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A margarint már korábban kivehetjük a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra. Vágjuk apróra a diót.
Keverjük össze a lisztet a sütőprorral, kakaóval, fahéjjal és a dióval, a meggyet csöpögtessük le.
Válasszuk szét a tojásokat, és verjük habbá a fehérjét.
A margarint a cukorral és a tojássárgájával keverjük simára.
Keverjük hozzá a fehérjét. majd óvatosan a lisztes keveréket.
Végül kevés mozdulattal forgassuk a tésztába a meggyet.
A tésztát simítsuk sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük készre kb. 25 perc alatt. Fogpiszkálót beleszúrva ellenőrizhetjük, hogy a belseje is átsült-e. Ha száraz a fogpiszkáló, kész a süti!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x25x5

A sütinek azt a nevet is adhatnám, hogy süti utazáshoz. Évekkel ezelőtt a velencei karneválra utaztunk, és ilyen sütit vittünk magunkkal. Mindig szívesen emlékszem rá, mikor egy aprócska téren ezt majszoltuk, és közben el sem hittük, hogy Velencében vagyunk. Aztóa is sütjük, ha hosszabb útra kelünk. Holnap Róma felé veszem az irányt, és megint ezt sütöttem útravalaónak.