szósz mártogatós

Medvehagymás tejfölkrém

Jolimami

3adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 csokor medvehagyma
0.2 dl olívaolaj
1 tk só
3 dl tejföl
0.5 dl tej (vagy tejszín)
5 dkg sajt
1 gerezd fokhagyma

332

Kalória

7.6g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

30.1g

Zsír

87.2g

Víz

79.5g

Koleszterin

235mg

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír

11g medvehagyma

15 kcal
6g olívaolaj

50 kcal
2g só

0 kcal
100g tejföl

198 kcal
17g tej

9 kcal
17g sajt

59 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 332 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír

33g medvehagyma

46 kcal
17g olívaolaj

150 kcal
7g só

0 kcal
300g tejföl

594 kcal
50g tej

28 kcal
50g sajt

176 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 998 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír

7.1g medvehagyma

10 kcal
3.7g olívaolaj

33 kcal
1.5g só

0 kcal
65.3g tejföl

129 kcal
10.9g tej

6 kcal
10.9g sajt

38 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal

Összesen 217 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1463.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
249 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
1035 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
87.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
177 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 332 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.8 g

Zsír

Összesen
90.3 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
239 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4389.3 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
748 mg
Vas
1 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
459 mg
Nátrium
3104 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
27.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
261.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
530 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
520 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
91 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 998 kcal

6% Fehérje
7% Szénhidrát
22% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
19.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
52 mg

Ásványi anyagok

Összesen
955.2 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
163 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
676 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 217 kcal

Elkészítés

Aprítógépben a medvehagymát a sóval, és olívaolajjal (és a fokhagymával) pürésítjük.
A pépet és a reszelt sajtot a tejfölbe keverjük, a felhasználásnak megfelelően higítjuk tovább tejjel, vagy tejszínnel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Krumplis kenyeret sütöttem, amiből mindig lecsípek néhány lángosra való tésztadarabkát. Mivel medvehagymaszezon van, a hagyományos fokhagymás-tejfölös-sajtos feltétet medvehagymából oldottam meg, így született ez a tejfölkrém.