tészta sült tészta

Medvehagymás sült tészta

Zoli

4adag

Idő

35perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg cérnametélt (boglyas)
3 db tojás
10 dkg medvehagyma (30 db)
1 csokor petrezselyem
10 dkg füstölt sajt
10 dkg parenyica sajt
só ízlés szerint

400

Kalória

24.2g

Fehérje

46.4g

Szénhidrátok

15.7g

Zsír

56.4g

Víz

135g

Koleszterin

2.5g

Rost

1.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

50g cérnametélt

186 kcal
41g tojás

52 kcal
25g medvehagyma

35 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
25g füstölt sajt

82 kcal
25g parenyica sajt

41 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 400 kcal

17% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

200g cérnametélt

742 kcal
165g tojás

208 kcal
100g medvehagyma

142 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
100g füstölt sajt

328 kcal
100g parenyica sajt

165 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1601 kcal

17% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

28.2g cérnametélt

105 kcal
23.2g tojás

29 kcal
14.1g medvehagyma

20 kcal
6.3g petrezselyem

2 kcal
14.1g füstölt sajt

46 kcal
14.1g parenyica sajt

23 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

17% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.2 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
458.1 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
89 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
209 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
185 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
570 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
821 micro

Összesen 400 kcal

17% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
96.7 g

Zsír

Összesen
62.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1832.4 g
Cink
6 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
357 mg
Vas
14 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
837 mg
Nátrium
260 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
185.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
225.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
422 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
740 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
613 micro
Kolin:
485 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2279 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3284 micro

Összesen 1601 kcal

17% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
258.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
50 mg
Vas
2 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
321 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
463 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

Egy fazékban vizet teszünk fel forrni.
A medvehagymát és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk. A füstölt sajtot lereszeljük.
A tojásokat feltörjük és felverjük. Belekeverjük a reszelt sajtot és a zöldségeket.
A lobogó forró vízbe sót teszünk, és kifőzzük a tésztát.
A főtt tésztát leszűrjük, és összekeverjük a tojásos masszával
Kis halmokat formázunk belőle, és sütőpapírral borított tepsibe tesszük. A halmok közepére kis kocka parenyica darabot teszünk, és közepes lángon aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc
Sütés ideje: 15 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A medvehagyma idényben könnyű és egyszerűen elkészíthető ételt szerettem volna készíteni. Kezembe akadt egy spagettiropogós recept, amelyben a bekevert spagettit olajban sütötték ki. Természetesen nem medvehagymával, hanem fokhagymával készült. Amennyiben lehet az olajban sütés helyett a sütőpapiros megoldást szoktam alkalmazni, ami ez esetben is bevált. Sörkorcsolyaként, reggelinek vagy főzelék feltétnek is nagyon ízletes.