r
Nosalty Logó

Medvehagymás pogácsa Nassoló Naplopótól

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Nassoló Naplopó
Medvehagymás pogácsa Nassoló Naplopótól
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 782 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 4693 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 349 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    17.9 g

Zsír

  • Összesen
    45.7 g
  • Telített zsírsav
    27 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    222 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1415 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    219 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    35 mg
  • Foszfor
    274 mg
  • Nátrium
    840 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.4 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    63.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    396 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    390 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    82 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    132 micro
Összesen 782 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    107.5 g

Zsír

  • Összesen
    274 g
  • Telített zsírsav
    160 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    80 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    14 g
  • Koleszterin
    1334 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8489.8 g
  • Cink
    15 mg
  • Szelén
    249 mg
  • Kálcium
    1314 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    208 mg
  • Foszfor
    1645 mg
  • Nátrium
    5040 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    452.6 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    383.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2379 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    39 mg
  • D vitamin:
    148 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    14 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    639 micro
  • Kolin:
    649 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2337 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    490 micro
  • β-crypt
    19 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    795 micro
Összesen 4693 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    20.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    99 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    630.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    98 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    122 mg
  • Nátrium
    374 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    28.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    177 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    48 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    59 micro
Összesen 349 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk.
  2. A lisztet egy tálba szitáljuk, összemorzsoljuk a vajjal, aztán hozzáadjuk a felfuttatott élesztős tejet, majd a reszelt sajton, a medvehagymán és a pogácsák tetejére való tojáson kívül az összes többi hozzávalót.
  3. A keveréket robotgéppel jól kidolgozzuk.
  4. Egy kifejezetten puha tésztát kell kapnunk.
  5. A tésztát fél órát langyos helyen pihentetjük.
  6. Közben a jól megmosott és lecsöpögtetett medvehagyma leveleket apróra vágjuk.
  7. A tésztát a pihentetés után kinyújtjuk, rászórjuk az összevágott medvehagymalevél felét, erre jön a reszelt sajt fele.
  8. Ezután a tésztát fölcsavarjuk, mint a bejglit vagy rétest, letakarjuk, és negyed óráig langyos helyen pihentetjük.
  9. Ezután ismét kinyújtjuk, és megszórjuk a maradék medvehagymalevéllel és a maradék sajttal. Megint felcsavarjuk.
  10. Végül még egyszer kinyújtjuk (kb. ujjnyi vastagra), a tetejét megkenjük a fölvert tojással, éles késsel berácsozzuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
  11. A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 213
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 26990
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 25.

Receptkategóriák

Medvehagymás pogácsa Nassoló Naplopótól
Nassoló Naplopó 17 recept

Idén életemben először vásároltam medvehagymát. Ez volt az első medvehagymás finomság, amit elkészítettem, és arra a következtetésre jutottam, hogy nem csak a medvehagyma, de ennek a pogácsának az állaga is isteni!

Hozzászólások (5)

Márti

Elkészítettem! Isteni! Sógorn?m már csinálta darált sonkával, és kolbásszal kenve is. Nagyon fínom. Köszönjük a receptet.

Törölt felhasználó

Én is már többször megsütöttem, nagyon finom és még másnap is remek az állaga. Csak ajánlani tudom mindenkinek!

convecteur temporel

Én is megcsináltam! Már egy jó ideje készültem pogikat sütni és a Te recepted alapján készen is lettek a szenzációs darabocskák. Én egy tojássárgáját raktam bele, mindenb?l házit (tejet, tejfölt, tojást és jó sárga vajat) raktam bele, nyújtáskor pedig megkentem még vékonyan pestoval is. Mennyei. Köszönöm a receptet!

bogica6

Én is megcsináltam, igaz, sajt nélkül, mert épp nem volt itthon. :) de így is nagyon finom lett.

Törölt felhasználó

Rendkívül hasonló receptet láttam itt a Nosaltyn, meg is csináltam régebben, és nagyon jól sikerült. Sajnos ez elfolyott, igaz, én féladagot próbáltam elkészíteni...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

8 nagyon szaftos, krémes és könnyed húsétel 1 óra alatt

A lusta, de gyakorlott szakácsoknak ma már rengeteg praktika lapul a zsebükben arra vonatkozóan, hogyan lehet finom, laktató és mutatós ebédet készíteni egy óra alatt. Mi most olyan főételeket hoztunk nektek, amelyekkel nem kell sokat bajlódni, a végén azonban garantáltan mindenki megnyalja a tíz ujját.