r
Nosalty Logó

Medvehagymás pogácsa napocska konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Medvehagymás pogácsa napocska konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 1099 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 4394 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 24% Zsír
Összesen 373 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    18.6 g

Zsír

  • Összesen
    64 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    18 g
  • Koleszterin
    123 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    553.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    145 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    43 mg
  • Foszfor
    269 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    112.4 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    622 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    22 micro
  • K vitamin:
    64 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    109 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    586 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    428 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 1099 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    74.2 g

Zsír

  • Összesen
    256 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    115 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    70 g
  • Koleszterin
    493 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2214.8 g
  • Cink
    9 mg
  • Szelén
    216 mg
  • Kálcium
    579 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    173 mg
  • Foszfor
    1075 mg
  • Nátrium
    146 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    449.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

VÍZ

  • Összesen
    291.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2488 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    40 mg
  • D vitamin:
    87 micro
  • K vitamin:
    256 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    436 micro
  • Kolin:
    471 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2343 micro
  • α-karotin
    15 micro
  • β-karotin
    1713 micro
  • β-crypt
    14 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    551 micro
Összesen 4394 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 24% Zsír
  • 27% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    21.7 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    42 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    187.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    49 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    91 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.1 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    211 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    37 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    199 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    145 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    47 micro
Összesen 373 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt a langyos cukros tejben felfuttatjuk.
  2. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, és az összes többi hozzávalóval összedolgozzuk, a medvehagyma kivételével.
  3. A tésztát téglalap alakúra nyújtjuk, és megkenjük olvasztott margarinnal, majd megszórjuk az apróra vágott medvehagymával.
  4. Felsodorjuk szorosan, mint a piskótatekercset, és sodrófával megütögetjük a tésztát, majd a két végét középre hajtjuk.
  5. Letakarva hagyjuk 20 percig pihenni, majd megint kinyújtjuk, megkenjük olvasztott margarinnal, szórhatunk rá megint egy kis medvehagymát, és hajtogatjuk, még egyszer megismételjük.
  6. Ha kész kinyújtjuk, bevágjuk a tetejét, egy egész tojással megkenjük, sütőpapírral kibélelt tepsiben hagyjuk 10 percig pihenni.
  7. Sütjük pár percig 180 fokon, majd 160 fokon, amíg meg nem sül.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 760
  • Tegnapi nézettség: 10
  • 7 napos nézettség: 47
  • Össznézettség: 227666
  • Feltöltés dátuma: 2014. március 23.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nagyon-nagyon finom pogi:)

Hozzászólások (9)

Törölt felhasználó

Kedves Napocska! Nagyon finomnak t?nik ez a recept! Azonban jól látom-e, hogy a pogácsák kiszaggatása, mint az elkészítés egy fázisa, kimaradt a leírásból? Feltételezem, a többszörös hajtogatás majd kinyújtás után történik a szaggatás, ugye? Köszi a választ!

Törölt felhasználó

Kedves vklarika! igen a többszörös hajtogatás és nyújtás után szaggatni.

Szilviáá

Nagyon finom lett :) Köszönöm a receptet...én még túrót is raktam bele :)

Puszedly

Szia! Bocsi, de a süt?t el? kell melegíteni? Te mennyi sót szoktál tenni hozzá?

gyorosizsuzsa

Kedves Napocska! Megsütöttem a pogácsádat, de medvehagyma helyett snidlinget tettem bele, mert a medvehagymám elvirágzott. Nagyon finom ezzel is. Köszönöm a receptet, már többször is megsütöttem.

Elaichi

Én csak egyszer hajtogattam, ill. az éjszakát a h?t?ben töltötte a tészta. Ma reggel hagytam melegedni egy órát, majd nyújottam, szaggattam, és még egy órát kelesztettem tepsiben. A tetejét meghintettem köménymaggal. Igaza van Napocskának, ez tényleg egy nagyon-nagyon finom pogi! :) Köszönöm a receptet! :)

Törölt felhasználó

Ma készítettem el másodjára. Nagyon finom! Köszönöm!

divica

Idén is finom iett. :)

divica

Idén is finom lett. Köszi a receptet. :)

k_emese

Idén találtam rá a receptedre. Egy héten belül másodszor kellett megsütnöm,akkora sikert aratott! Annyit változtattam,hogy volt egy 12,5 dekás juhtúró a h?t?ben, azt is hozzácsaptam. Köszönet a receptért, állandó vendég lesz nálunk a medvehagyma szezonban.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek