Nosalty Logó

Túrós-medvehagymás pogácsa Olgától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Németi Olga
Túrós-medvehagymás pogácsa Olgától
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 9% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 1267 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 5065 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 27% Zsír
Összesen 395 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.9 g

Zsír

  • Összesen
    80.4 g
  • Telített zsírsav
    32 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    172 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2935.9 g
  • Cink
    164 mg
  • Szelén
    51 mg
  • Kálcium
    123 mg
  • Vas
    127 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    339 mg
  • Nátrium
    2081 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.7 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    87.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    92 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    95 micro
  • Kolin:
    130 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    140 micro
Összesen 1267 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    107.4 g

Zsír

  • Összesen
    321.7 g
  • Telített zsírsav
    129 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    133 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    36 g
  • Koleszterin
    687 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11743.7 g
  • Cink
    658 mg
  • Szelén
    204 mg
  • Kálcium
    491 mg
  • Vas
    509 mg
  • Magnézium
    154 mg
  • Foszfor
    1355 mg
  • Nátrium
    8323 mg
  • Réz
    26 mg
  • Mangán
    24 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    418.7 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    349 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    203 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    369 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    64 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    301 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    382 micro
  • Kolin:
    520 mg
  • Retinol - A vitamin:
    200 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    11 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    559 micro
Összesen 5065 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 27% Zsír
  • 29% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.4 g

Zsír

  • Összesen
    25.1 g
  • Telített zsírsav
    10 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    915 g
  • Cink
    51 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    38 mg
  • Vas
    40 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    648 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    16 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    29 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    23 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 395 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Az élesztőt felfuttatjuk, a hozzávalókból tésztát gyúrunk. Fél órát pihentetjük langyos helyen.
  2. Közben a medvehagymát összevágjuk, előkészítjük a zsírt.
  3. A fél óra leteltével a tésztát átgyúrjuk, kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, megkenjük a zsír felével (nem kell vastagon), és rászórjuk a medvehagyma felét. 15 percig pihentetjük.
  4. A tésztát újra kinyújtjuk, rákenjük a zsír másik felét, rászórjuk a maradék medvehagymát, hajtogatjuk, és 15 percet pihentetjük.
  5. A pihentetés után a tésztát másfél ujjnyi vastagra nyújtjuk, tetejét bevagdaljuk, kiszaggatjuk, sütőpapíros tepsibe tesszük, és kb. 10 percig pihentetjük.Ezalatt előmelegítjük a sütőt 190 fokosra.
  6. Mielőtt betoljuk a tepsit, lekenjük a pogácsák tetejét felvert tojással.Kb. 8-10 perc alatt aranysárgára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 23737
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 14.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Németi Olga 105 recept

Első találkozásom a medvehagymával. Nem tudtam, mit szeretnek rajta annyira, de mindenkinek ajánlom kipróbálni, aki még nem tette, mert nagyon finom! Engem elvarázsolt.

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Köszönöm.:)

Törölt felhasználó

A pogácsa isteni finom, de 10 perc alatt nemsül meg. Kellett neki 30 perc, de még mindig hagytam volna csakhogy a kíváncsi családom türelmetlen volt, mind elfogyott. Köszönjük Éva mama

bibianyuka

Most tettem be a süt?be, de nagyon kétlem, hogy jól sikerült. :( Az alap tészta, amit összegyúrtam túl kemény lett, nehéz volt hajtogatni, aztán a zsír bizonyult soknak, folyt mindenfele. Azért még reménykedem...

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A szívednek sem jó, ha túl sokat, vagy túl keveset...

Sokszor hallunk a megfelelő mennyiségű és minőségű alvás hatásairól: a pihenés kell az agynak, a mentális egészségnek, az izmoknak, gyakorlatilag minden egyes szervnek a szervezetünkben. Ez alól a szív sem kivétel: egy friss kutatás szerint a 6-7 óránál kevesebb vagy több alvás komolyan megterhelheti az egyik legfontosabb szervünket.