Medvehagymás cookie

Name: Medvehagymás cookie
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Krémsajt friss; 40 dkg Finomliszt; 1 tasak Instant élesztő; 1 tk Só; 1 dl Tej; 1 dl Napraforgó olaj; 1 db Tojás; 150 g Tejföl 20%-os; 1 csokor Medvehagyma

vikki

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 dkg krémsajt (friss)
40 dkg finomliszt
1 tasak instant élesztő
1 tk só
1 dl tej
1 dl napraforgó olaj
1 db tojás
150 g tejföl (20%-os)
1 csokor medvehagyma

781

Kalória

17.3g

Fehérje

86.3g

Szénhidrát

40g

Zsír

57.7g

Víz

67.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

38g krémsajt

94 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g instant élesztő

7 kcal
2g só

0 kcal
25g tej

14 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
14g tojás

17 kcal
38g tejföl

74 kcal
16g medvehagyma

23 kcal

Összesen 781 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

150g krémsajt

375 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
7g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal
150g tejföl

297 kcal
65g medvehagyma

92 kcal

Összesen 3125 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír

14.7g krémsajt

37 kcal
39.2g finomliszt

143 kcal
0.9g instant élesztő

3 kcal
0.7g só

0 kcal
9.8g tej

5 kcal
8.3g napraforgó olaj

74 kcal
5.4g tojás

7 kcal
14.7g tejföl

29 kcal
6.4g medvehagyma

9 kcal

Összesen 307 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
40 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1118.8 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
117 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
725 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
86.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
57.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 781 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.1 g

Zsír

Összesen
160 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
269 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4475.4 g
Cink
5 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
469 mg
Vas
7 mg
Magnézium
129 mg
Foszfor
794 mg
Nátrium
2901 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
345.2 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
230.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
348 micro
Kolin:
230 mg
Retinol - A vitamin:
259 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
331 micro

Összesen 3125 kcal

8% Fehérje
43% Szénhidrát
20% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
438.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 307 kcal

Elkészítés

A medvehagymát megmossuk és felaprítjuk.
A lisztet összekeverjük a sóval és az instant élesztővel, majd hozzáadjuk a tejet, az étolajat, a tejfölt, a tojást, és a robotgép dagasztó karjával sima tésztává gyúrjuk.
Hozzáadjuk a felaprított medvehagymát és a krémsajtot, és beledolgozzuk a tésztába.
A tésztából két kanál segítségével kb. diónyi adagokat halmozunk egy sütőpapírral bélelt sütőlapra, amit utána enyhén szétlapítunk. 15 percet pihenetjük.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ki mondta, hogy egy cookie típusú keksz csakis édes lehet?! Íme egy sós változat, friss medvehagymával. Kívül ropogós, belül pedig puha marad, első ránézésre mégis talán egy elrontott pogácsára emlékeztet. De nem az, tényleg cookie-nak is szántam:) Szerintem nagyon jó lett, biztosan jópárszor készül majd még, amíg szezonja van a medvehagymának.