Sajtos-medvehagymás keksz

Name: Sajtos-medvehagymás keksz
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Trappista sajt; 30 dkg Finomliszt amennyit felvesz; 20 dkg Vaj vagy egyéb zsiradék, zsír vagy margarin; 1 ek Medvehagymapesztó vagy fél csokor apróra vágott friss medvehagyma, de elkészíthetjük még bazsalikommal, spenóttal, vagy bármilyen zölddel; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Fűszerpaprika

Thisandthat

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg trappista sajt
30 dkg finomliszt (amennyit felvesz)
20 dkg vaj (vagy egyéb zsiradék, zsír vagy margarin)
1 ek medvehagymapesztó (vagy fél csokor apróra vágott friss medvehagyma, de elkészíthetjük még bazsalikommal, spenóttal, vagy bármilyen zölddel)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika

867

Kalória

23.3g

Fehérje

57.9g

Szénhidrát

60.3g

Zsír

45.4g

Víz

184.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

851.3mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír

63g trappista sajt

220 kcal
75g finomliszt

273 kcal
50g vaj

359 kcal
4g medvehagymapesztó

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 867 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír

250g trappista sajt

880 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
200g vaj

1434 kcal
15g medvehagymapesztó

59 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 3465 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír

32.7g trappista sajt

115 kcal
39.2g finomliszt

143 kcal
26.1g vaj

187 kcal
2g medvehagymapesztó

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 453 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
60.3 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1196.5 g
Cink
2 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
430 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
318 mg
Nátrium
378 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
57.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
539 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
531 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 867 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
93.2 g

Zsír

Összesen
241.1 g
Telített zsírsav
144 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
738 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4786 g
Cink
9 mg
Szelén
140 mg
Kálcium
1718 mg
Vas
5 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
1272 mg
Nátrium
1510 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
231.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
181.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
2125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
389 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 3465 kcal

12% Fehérje
31% Szénhidrát
32% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
31.5 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
625.6 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
225 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
23.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
282 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
278 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 453 kcal

Elkészítés

Gyúrjuk össze a hozzávalókat úgy, hogy egy jól formázható, de a zsiradéktól még kissé ragacsos tésztát kapjunk.
Ha a tészta túl száraz, öntsünk még hozzá egy pici vizet vagy tejet, ha pedig túlságosan ragadna, akkor lisztet adunk hozzá.
Csomagoljuk folpackba, és tegyük hűtőbe 1-2 órára.
Én henger alakúra gyúrtam, így a hűtőből kivéve rögtön szeletelhettem is (3-4 mm vastagra), majd tepsire sorakoztatjuk őket, és 200 fokon sütjük, amíg szép pirosak nem lesznek.