Medvehagymapestos kifli

Name: Medvehagymapestos kifli
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 csokor Medvehagyma; 6 ek Fenyőmag; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; növényi 50 g Parmezán sajt elhagyható; 0 dl Olívaolaj; 1 csomag Leveles tészta

doriri

2adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Medvehagymapesto

2 csokor medvehagyma
6 ek fenyőmag
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
50 g parmezán sajt (elhagyható)
0.5 dl olívaolaj

Összeállítás

1 csomag leveles tészta

gyors
magyar

1070

Kalória

24.8g

Fehérje

72.9g

Szénhidrát

77.9g

Zsír

44.3g

Víz

17g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír

Medvehagymapesto

65g medvehagyma

92 kcal
27g fenyőmag

182 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
21g olívaolaj

188 kcal

Összeállítás

138g leveles tészta

510 kcal

Összesen 1070 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír

Medvehagymapesto

130g medvehagyma

184 kcal
54g fenyőmag

363 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összeállítás

275g leveles tészta

1020 kcal

Összesen 2139 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír

Medvehagymapesto

23.6g medvehagyma

33 kcal
9.8g fenyőmag

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
9.1g parmezán sajt

36 kcal
7.7g olívaolaj

68 kcal

Összeállítás

49.9g leveles tészta

185 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.8 g

Zsír

Összesen
77.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1534.5 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
412 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
423 mg
Nátrium
580 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
72.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 1070 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.6 g

Zsír

Összesen
155.8 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3069 g
Cink
6 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
825 mg
Vas
6 mg
Magnézium
188 mg
Foszfor
846 mg
Nátrium
1160 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
145.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
88.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 2139 kcal

11% Fehérje
33% Szénhidrát
35% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.5 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
150 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
153 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
26.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

Medvehagymapesto

Pirítsuk meg a fenyőmagot.
Tegyük a magot az aprítóba, és járassuk krémesre. Utána adjuk hozzá a parmezánt, a medvehagymát, az olajat, a sót és a borsot is, és mixeljük össze
Ha el akarjuk tenni sokáig, akkor locsoljunk a tetejére még egy kis olívaolajat, hogy jól leszigetelje, és elálljon a kence. Hűtőben tároljuk.

Összeállítás

Nyújtsuk ki a leveles tésztát.
Kenjük be a pestoval a kinyújtott tésztát.
Vágjunk téglalapokat a tésztából, majd vágjuk ketté a téglalapokat háromszögekké.
A háromszögeket tekerjük fel.
Süssük ki 170 fokon 30 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Rengeteg medvehagymát szedtünk a Mecseken, amit, minthogy nem tudtunk azonnal elfogyasztani, inkább eltenni próbáltunk pesto formájában. Ennek egy nagyon finom felhasználási módja a gyorsan elkészíthető, leveles tésztás kifli.