édes keksz csokis keksz

Mártott tönköly keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors hozzászólások

Receptműves

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

30perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

88g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

296 kcal
50g vaj

359 kcal
25g cukor

97 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal
25g csokoládé

137 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 906 Kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

350g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

1183 kcal
200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
100g csokoládé

546 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 3619 Kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír

43.3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

147 kcal
24.8g vaj

178 kcal
12.4g cukor

48 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
12.4g csokoládé

68 kcal
6.8g tojás

9 kcal

Összesen 450 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
51.7 g
Telített zsírsav
31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
155 mg

Ásványi anyagok

Összesen
854.6 g
Cink
4 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
57 mg
Vas
6 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
438 mg
Nátrium
173 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.8 g
Cukor
43 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
362 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
355 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 906 Kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
63.7 g

Zsír

Összesen
206.6 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3418.5 g
Cink
14 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
227 mg
Vas
25 mg
Magnézium
632 mg
Foszfor
1753 mg
Nátrium
691 mg
Réz
3 mg
Mangán
12 mg

Szénhidrátok

Összesen
407.4 g
Cukor
172 mg
Élelmi rost
45 mg

VÍZ

Összesen
109.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1447 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
186 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
360 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
866 micro

Összesen 3619 Kcal

8% Fehérje
52% Szénhidrát
26% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
25.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
423.3 g
Cink
2 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
28 mg
Vas
3 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
217 mg
Nátrium
86 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
50.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
13.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 450 Kcal

Hozzávalók

35 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
20 dkg vaj
10 dkg cukor
1 kk szódabikarbóna
0.5 kk citromhéj (reszelt)
10 dkg csokoládé
1 db tojás

Elkészítés

Gyújtsuk be a sütőt 170 fokra, (3-as fokozat) és béleljük ki a tepsit sütőpapírral.
Az olvadt vajat habosra keverjük a cukorral, majd a tojással.
A lisztet keverjük össze a szódabikarbónával, a citromhéjjal és öntsük hozzá a vajas keveréket.
Gyúrjuk össze a tésztát és nyújtsuk ki 4-5 mm vékonyra.
Szaggassuk ki a tetszőleges formákat, tegyük a kibélelt tepsire és süssük aranyszínűre 30-35 perc alatt az 1. pontban írt hőfokon.
Ha kihűltek a kekszek, olvasszuk fel a csokoládét vízgőz fölött és mártsuk meg a süteményeket.
Hideg sütőrácson hagyjuk megszilárdulni a csokoládét.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 171
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 11
Össznézettség: 12481
Feltöltés dátuma: 2010. november 27.

Ajánló

A csokoládé elhagyható, lehet helyette porcukorból mázat készíteni.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - karácsonyi édességek

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes keksz
- kategória:
  - csokis keksz

Receptműves 119 recept

Apukám nagyon szereti a mártott kekszeket egy bögre tea mellett rágcsálni. Születésnapja alkalmából gondoltam meglepni egy olyan változattal, ami egészségesebb összetevőkből készül, mint a bolti, így elkészült az alábbi mártott keksz. A keksz jellege miatt bármilyen teljes kiőrlésű gabonából készült liszttel kipróbálható.