Apukám nagyon szereti a mártott kekszeket egy bögre tea mellett rágcsálni.
Születésnapja alkalmából gondoltam meglepni egy olyan változattal, ami egészségesebb összetevőkből készül, mint a bolti, így elkészült az alábbi mártott keksz.
A keksz jellege miatt bármilyen teljes kiőrlésű gabonából készült liszttel kipróbálható.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (13)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. február 1-jén kiemeltük cikkünkben: TOP 14 döbbenetesen jó csokis keksz
Üdvözlettel, NoSalty
Én arra gondoltam , hogy Graham liszttel csinálom. Kiváncsi leszek milyen lesz. Az én párom is szeret ropogtatni valamit a kávé mellé, így gondoltam megcsinálom ezt a sütit, mert képen nagyon guszti :-))))
Szia Receptműves! Nagyon ígéretes a recept, jó, hogy bekerült a főoldali cikkbe, és rátaláltam! Egy gondom van csak vele: összegyúrás után alig lehetett kinyújtani, össze-vissza szakadt. Van esetleg tipped, mitől lehetett ez és mit lehet kezdeni vele ilyenkor? Előre is köszönöm!
Szia, ha nagyon szakad, egy picit érdemes betenni a hűtőbe a tésztát, tényleg csak addig, amíg kissé lehűl, nagyon ne dermedjen meg, mert akkor azért nem lehet nyújtani-szaggatni...
Üdv, Memi
Nagyon szuper recept, főleg ahol cukorbeteg is van a családba, bár a nem cukrosok is imádják.Én a csokizást úgy oldottam meg hogy sütőpapiron egymás mellé raktam a kisült kekszeket és a csokival áthúztam keresztbe néhol nagyobb pöttyök is lettek, de amikor rászárad nagyon szép lett és így gyorsabb, elfogyni is gyorsan fogy! Nagyon szereti mindenki egy baja van, hogy azért a tönkölybúza liszt nagyon drága. Nagyon szépen köszönöm a receptet!
Örülök, hogy ízlik, ha fele arányban sima liszttel keverjük, akkor is már egészségesebb ;-)
Szia Teki, bizony citromos-mandulás rozskeksz volt a reggeli :-) A csokiba mártás tényleg kissé kényes, ha túlhevíted a csokit kicsapódik a kakaóvaj, ha meg túl hűvös, akkor a 10 dkg felragad egy kekszre (enyhe túlzással) :-D Szóval én is profi eszközzel készítem, ami egy villa és egy tiszta fogpiszkáló (azzal húzom le a sütiről a felesleget, illetve 35 fok körül szoktuk felmelegíteni a csokit és vissza kell hűteni 32 fokra (ezt tiszta digitális hőmérővel is ellenőrizni lehet), ha tovább hűl a csoki, újra melegítés 35-ig, újra hűtés...
Jó játék (persze a profik ezt temperálóval megoldják) :-)))
Szép napot, Memi
Tyű! Köszönöm a választ! Már nem volt hiábavaló felkelnem! :)
Szia Teki, nálunk eddig max 1 hétig állt el, tovább nem tudtam tesztelni, mert befaltuk :-)
Jó reggelit egy fincsi keksz és kávé mellett! :) Nem akarom ám én sem egy hétnél tovább tartani, azért addigra el fog fogyni! De akkor az egy hét az okés! :)
Szakmai/technikai kérdés... Ez a csokiban mártás hogy működik nálad? Mert a 100 g csoki felolvasztva nem túl nagy mennyiség, hogy bele tudjam mártani. Vagy kisebb edényt kéne használnom... Mindenesetre nekem már karácsonykor is meggyűlt a bajom a mártogatásoknál. Meg ha csak simán mártom, akkor nagyon sokat felvesz, akkor nem elég a 100 g. Nem? Én késsel szoktam elkenegetni rajta a csokit. Még jó, hogy imádok szötymörögni. :)
Bocs, tudom, hogy nagyon amatőr a kérdés!
Ha majd nyitsz főzősulit, az elsők közt iratkozom be! :)
Szép napot!
Szia Memi! Ez nekem nagyon bejött! Köszi! :) Meddig tartható el szerinted? Szeretném korlátozni a kekszfogyasztásom... :)
1 db, köszi az észrevételt, javítom :-)
Szia Receptműves?
Mennyi tojás kell hozzá? Mert a hozzávalók közül kimaradt...:)