édes keksz csokis keksz

Flamand csokis tallérok

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

16 dkg vaj
10 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál vaníliás cukor
18 dkg finomliszt

564

Kalória

Fehérje

63.5g

Szénhidrát

33.6g

Zsír

12g

Víz

86g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

26.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír

40g vaj

287 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír

160g vaj

1147 kcal
100g porcukor

387 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
180g finomliszt

655 kcal

Összesen 2254 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír

34.4g vaj

247 kcal
21.5g porcukor

83 kcal
4.3g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
38.7g finomliszt

141 kcal

Összesen 485 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
179.4 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
23 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.5 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
12 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
63 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 564 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.9 g

Zsír

Összesen
134.3 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
717.6 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
92 mg
Vas
5 mg
Magnézium
143 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
26 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
254 g
Cukor
106 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
47.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1094 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
1074 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
253 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 2254 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
29% Zsír
10% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
28.9 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.3 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
82 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
10.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 485 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral habosra keverjük.
A lisztet, a vaníliás cukrot és a kakaóport beledolgozzuk.
A masszából kis gombócokat formálunk, tenyerünkkel kissé kilapítjuk.
Egy kizsírozott vagy sütőpapírral ellátott tepsibe tesszük a tallérokat (nekem 32 db lett).
Előmelegített sütőben, közepesnél kisebb hőfokon, kb 10 percig sütjük. Vigyázat: nem szabad ennél hosszabb ideig sütni, mert akkor aztán beletörik a fogunk. Én azt szoktam mondani, hogy ez a süti akkor jó, ha 10 perc után kivesszük, és úgy látjuk, még nyers. Na ezután nem szabad visszarakni, semmiképp!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p

Ezt a fantasztikusan egyszerű kis sütikét Juhani Nagy János: Európa eszik c. lenyűgöző szakácskönyvében olvastam! Ahogyan a neve is mutatja, Belgiumban elterjedt teasütemény.