aprósütemény linzer

Marcipános tallér - kokárda

Szeva

8adag

Idő

34p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
25 dkg vaj
2 db tojássárgája
12 dkg porcukor
2 dkg nutella
25 dkg marcipán (szükség szerint)
4 ek sárgabaracklekvár (szükség szerint)

642

Kalória

7.9g

Fehérje

74.8g

Szénhidrát

34.4g

Zsír

16g

Víz

121.4g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

37.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

44g finomliszt

159 kcal
31g vaj

224 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
15g porcukor

58 kcal
3g nutella

13 kcal
31g marcipán

144 kcal
10g sárgabaracklekvár

28 kcal

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
250g vaj

1793 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g porcukor

464 kcal
20g nutella

108 kcal
250g marcipán

1155 kcal
80g sárgabaracklekvár

222 kcal

Összesen 5145 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

31.5g finomliszt

115 kcal
22.5g vaj

161 kcal
3.6g tojássárgája

12 kcal
10.8g porcukor

42 kcal
1.8g nutella

10 kcal
22.5g marcipán

104 kcal
7.2g sárgabaracklekvár

20 kcal

Összesen 464 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
34.4 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
121 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.1 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
74.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
233 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 642 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
63.5 g

Zsír

Összesen
275.3 g
Telített zsírsav
139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
972 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1216.6 g
Cink
4 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
203 mg
Vas
7 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
640 mg
Nátrium
114 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
598.7 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
127.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1863 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
169 micro
Kolin:
423 mg
Retinol - A vitamin:
1826 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
430 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
503 micro

Összesen 5145 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
109.6 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
11.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 464 kcal

Elkészítés

Összegyúrjuk. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, kerek formákkal kiszaggatjuk.
Sütőben megsütjük.
A kekszeket nutellával összeragasztjuk.
A marcipánt összegyúrjuk, kinyújtjuk, és ugyanazzal a formával, amivel a kekszeket szaggattuk, kiszaggatjuk.
Az összeragasztott kekszek tetejét vékonyan kenjük be sárgabaracklekvárral, és fedjük be a marcipán tallérokkal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 14 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Régóta szerepel a várólistámon ez a keksz. Bár amikor rátaláltam az interneten, képet nem adtak hozzá. Ennek ellenére a kíváncsiságom nem szűnt. Most összekötöttem egy névnapi köszöntést a közelgő március 15-vel. Az eredeti recept 50 dkg marcipánnal burkolja, bár én ezt nagyon soknak tartom. Hogy én mennyit használtam nem tudom, mert a különböző maradékokat tüntettem el sorban a hűtőből. Kb. 34 tallér készült.