aprósütemény linzer

Mandulás virágok

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
13 dkg porcukor
20 dkg margarin (lágy)
2 db tojássárgája
1 db vanília (vagy vaníliás cukor)
1 citromból nyert citromlé
1 kk szódabikarbóna

Tetejére

100 g mandula (héj nélküli mandulaforgács)
200 g meggylekvár (bármilyen pikáns lekvár)
1 db tojásfehérje (kicsit kihabosítva)

782

Kalória

12.4g

Fehérje

99.6g

Szénhidrát

38.1g

Zsír

39.8g

Víz

72.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

39g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

67g finomliszt

243 kcal
22g porcukor

84 kcal
33g margarin

239 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g vanília

0 kcal
7g citromlé

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Tetejére

17g mandula

98 kcal
33g meggylekvár

93 kcal
7g tojásfehérje

3 kcal

Összesen 782 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
130g porcukor

503 kcal
200g margarin

1434 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g vanília

0 kcal
40g citromlé

9 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Tetejére

100g mandula

590 kcal
200g meggylekvár

556 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal

Összesen 4698 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír

Tészta

34.7g finomliszt

126 kcal
11.3g porcukor

44 kcal
17.4g margarin

124 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
0g vanília

0 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal

Tetejére

8.7g mandula

51 kcal
17.4g meggylekvár

48 kcal
3.5g tojásfehérje

2 kcal

Összesen 407 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.4 g

Zsír

Összesen
38.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
472 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
67 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
188 mg
Nátrium
122 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
99.6 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
39.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
298 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 782 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
74.6 g

Zsír

Összesen
228.8 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
116 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
64 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2832.3 g
Cink
7 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
400 mg
Vas
10 mg
Magnézium
379 mg
Foszfor
1126 mg
Nátrium
730 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
597.5 g
Cukor
234 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
239.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1790 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
187 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
469 mg
Retinol - A vitamin:
1684 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1260 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
517 micro

Összesen 4698 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
20% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
19.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
38 mg

Ásványi anyagok

Összesen
245.9 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
63 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
20.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 407 kcal

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, vékonyra kinyújtjuk, és bármilyen formával (én virág formával) kiszúrjuk.

Tetejére

Minden második tetejét habosított fehérjével lekenünk, és mandulából kis virágokat teszünk rá.
200 fokon szép világos barnára sütjük.
Amikor kisülnek, meggylekvárral összeragasztjuk, és porcukorral meghintjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Amikor először megsütöttem, annyira ízlett az unokáimnak, hogy a sütést másnap meg kellett ismételni. A mandula nagyon kellemes ízt ad. Gyors és finom vendégváró.