Banános-bogyós muffin

Name: Banános-bogyós muffin
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 1 teáskanál Fahéj; 2 db Tojás; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 12 dkg Vaj vagy kókuszzsír; 2 közepes db Banán; 20 dkg Piros ribizli vagy áfonya, málna, szeder

Redy

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál fahéj
2 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
12.5 dkg vaj (vagy kókuszzsír)
2 közepes db banán
20 dkg piros ribizli (vagy áfonya, málna, szeder)

484

Kalória

8.2g

Fehérje

72.2g

Szénhidrát

19.1g

Zsír

73.1g

Víz

104.8g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

28.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
18g tojás

23 kcal
20g cukor

77 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
21g vaj

149 kcal
50g banán

28 kcal
33g piros ribizli

18 kcal

Összesen 484 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
110g tojás

138 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
125g vaj

896 kcal
300g banán

171 kcal
200g piros ribizli

110 kcal

Összesen 2916 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír

25.5g finomliszt

93 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
9.3g tojás

12 kcal
10.2g cukor

39 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
10.6g vaj

76 kcal
25.5g banán

15 kcal
17g piros ribizli

9 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
729.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
181 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
185 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
72.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
166 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 484 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
49.1 g

Zsír

Összesen
114.6 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
629 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4378.2 g
Cink
4 mg
Szelén
137 mg
Kálcium
1088 mg
Vas
9 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
1864 mg
Nátrium
1110 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
433.5 g
Cukor
169 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
438.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1020 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
97 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
373 mg
Retinol - A vitamin:
994 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
675 micro

Összesen 2916 kcal

5% Fehérje
42% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
372 g
Cink
0 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
37.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
87 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A bogyós gyümölcsöt, ha friss, megmossuk (ha fagyasztottból készül, nem kell kiengedni előtte!), a banánt villával összetörjük.
Összekeverjük a lisztet a sütőporral, szódabikarbónával és a fahéjjal.
Egy másik tálban felverjük a tojásokat, beletesszük a cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat, és alaposan összedolgozzuk.
A banánokat a tojásos keverékhez adjuk, majd beletesszük a lisztes keveréket is, finoman összekeverjük, majd beleforgatjuk a bogyós gyümölcsöt is.
Muffin formába töltjük, és előremelegített sütőben sütjük 25-30 percig.