fagyi házi fagyi

Marcipános bazsalikom fagylalt

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 marék bazsalikom (nagy levél )
100 g fehér csokoládé
1.5 dl habtejszín
1 dl tej
30 g cukor
30 g marcipán

647

Kalória

7.5g

Fehérje

57.7g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

59.3g

Víz

93.8g

Koleszterin

742mg

Élelmi rost

56.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

12g bazsalikom

3 kcal
50g fehér csokoládé

270 kcal
75g habtejszín

219 kcal
50g tej

28 kcal
15g cukor

58 kcal
15g marcipán

69 kcal

Összesen 647 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

24g bazsalikom

6 kcal
100g fehér csokoládé

539 kcal
150g habtejszín

438 kcal
100g tej

56 kcal
30g cukor

116 kcal
30g marcipán

139 kcal

Összesen 1294 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír

5.5g bazsalikom

1 kcal
23g fehér csokoládé

124 kcal
34.6g habtejszín

101 kcal
23g tej

13 kcal
6.9g cukor

27 kcal
6.9g marcipán

32 kcal

Összesen 298 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
94 mg

Ásványi anyagok

Összesen
490.8 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
230 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
57.7 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
245 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
56 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
422 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 647 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
86.9 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
188 mg

Ásványi anyagok

Összesen
981.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
459 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
281 mg
Nátrium
195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
115.4 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
118.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
491 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
420 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
844 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1356 micro

Összesen 1294 kcal

4% Fehérje
35% Szénhidrát
26% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
226.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
106 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
27.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
312 micro

Összesen 298 kcal

Elkészítés

Egy lábasban kislángon - óvatosabbak vagy profik vízfürdőben - olvasszuk fel a csokoládét langyosra.
Morzsoljukbele amarcipánt - szintén olvasszuk fel.
Turmixoljuk össze a bazsalikomot a tejjel, majd keverjük hozzá a csokis masszát.
A tejszínt verjük fel a cukorral, és keverjük hozzá.
Tegyük mélyhűtőbe néhány órára.
Vájjunk belőle gombócokat, és összetört eperrel fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Csak sikerült valamit magamtól kitalálnom az Édes bazsalikom pesto és az Amaretto parfé alapján. Még mindig bazsalikom-lázban égek, és nem hagyott nyugodni a gondolat, hogy ne tudnék még belőle valamit kihozni. Ha valakinek ízlett a bazsalikom pesto, az próbálja ki ezt is. Imádni fogja.