Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mangós-chilis csirkeleves

Mangós-chilis csirkeleves
Mangós-chilis csirkeleves
115 perc / előkészület: 15 perc főzés: 40 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a fűszeres, könnyű leves remek alternatívája a borongósan szürke, téli estéknek.

hozzávalók / 3 adag

Csirke sütése

Leves elkészítése

Szólj hozzá!

elkészítés

Csirke sütése

  1. Mivel előzőleg külön sütőben megsütjük a csirkét, ezért ez egy kicsit időigényesebb recept. De cserében sokkal egyszerűbb lesz elkészíteni a levest.
  2. Tehát az egész megsózott grillcsirkét, vagy azokat a részeit, amelyek nekünk szimpatikusak, 180 C-os sütőben aranybarnára sütjük. Ne tegyünk hozzá olajat, épp elég kisül majd, amelyet tegyünk félre egy csészében, hiszen később ezt felhasználjuk.

Leves elkészítése

  1. Egy serpenyőben közepes lángon az apróra felkockázott hagymát és a vékony csíkokra vágott paprikát a csirke saját, kisült zsírjában (2-3 evőkanál) üvegesre sütjük, úgy 5 perc alatt, és hozzáadjuk a zöld curry pasztát.
  2. Beletesszük az egész galangált és citromfüvet, valamit a reszelt gyömbért. Jöhet a felszeletelt, átsült csirkehús, ebből elég lesz három maréknyi. Női kézben inkább négy. Rázva sütjük még 2 percig.
  3. Hozzáadjuk a szójaszószt és a felszeletelt mangót. Újabb 2-3 perc után mehet bele a kókusztej, és pár perc forralás után kész is van.
  4. Tálaláskor teszünk rá a felszeletelt chiliből és korianderből.
  • sütési hőfok: 180°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 919
elküldve: 0
receptkönyvben: 24
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Sajtospiritos

Mióta szakács: 2014.06.10.
57 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító, paleolit fogyókúra
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
kategória: levesek
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
költség egy főre: nem olcsó receptek
konyha: távol-keleti
adag: 3 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: leves

egyéb elnevezések

csirkeleves, ázsiai csirkeleves, mangós csirkeleves

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

511
csirke 30 dkg
0 ízlés szerint
vöröshagyma 2 közepes db
piros kaliforniai paprika 1 közepes db
curry paszta 1 teáskanál
galangal 0 ízlés szerint
citromfű 0 ízlés szerint
gyömbér 1 ek
szójaszósz 2 teáskanál
mangó 1 közepes db
kókusztej 400 g
chili 1 db
koriander 1 ek