Mangó lassi, az indiai joghurtital

Name: Mangó lassi, az indiai joghurtital
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 db Mangó; 100 g Görög joghurt; 1 dl Tej; 1 lime-ból nyert Limelé; 1 kk Kardamom; 1 tk Kurkuma; 1 ek Sótlan pisztácia

Rosanics Petra

2adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db mangó
100 g görög joghurt
1.5 dl tej
1 lime-ból nyert limelé
1 kk kardamom
1 tk kurkuma
1 ek sótlan pisztácia

291

Kalória

7.5g

Fehérje

50.6g

Szénhidrát

8.3g

Zsír

249.8g

Víz

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

42.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

400g mangó

170 kcal
50g görög joghurt

52 kcal
75g tej

42 kcal
14g limelé

4 kcal
1g kardamom

2 kcal
0g kurkuma

0 kcal
7g sótlan pisztácia

21 kcal

Összesen 291 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

800g mangó

341 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
150g tej

84 kcal
28g limelé

7 kcal
1g kardamom

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal
14g sótlan pisztácia

42 kcal

Összesen 580 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír

73.2g mangó

31 kcal
9.1g görög joghurt

9 kcal
13.7g tej

8 kcal
2.6g limelé

1 kcal
0.1g kardamom

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1.3g sótlan pisztácia

4 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
264.1 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
50.6 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
249.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
125 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
26 micro
β-karotin
1828 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 291 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
528.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
249 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
120 mg
Nátrium
82 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.2 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
499.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
216 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
3655 micro
β-crypt
57 micro
Likopin
17 micro
Lut-zea
217 micro

Összesen 580 kcal

2% Fehérje
16% Szénhidrát
3% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
48.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
334 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 53 kcal

Elkészítés

A mangókat megtisztítjuk, majd a gyümölcshúst a turmixgép kelyhébe tesszük. Friss mangó helyett használhatunk konzerveset is, viszont akkor csepegtessük le alaposan a cukorszirupot a gyümölcsről.
Hozzáadjuk a joghurtot, a tejet, a lime levét, és ízlés szerint fűszerezzük a kardamommal és a kurkumával (utóbbi élénkíti is a turmix jellegzetes sárga színét).
Turmixoljuk az egészet teljesen egyneműre. Fogyaszthatjuk azonnal vagy behűthetjük pár órára.
Tálaláskor tetszés szerint szórjuk meg aprított pisztáciával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

További kipróbált receptek

A mangó lassi az egyik leghíresebb indiai üdítő, amit otthon is könnyen elkészíthetünk pár alapanyagból. A kész gyümölcsturmixot fogyaszthatjuk azonnal vagy jól behűtve is, a tetejét pedig tetszés szerint megszórhatjuk aprított maggal, így még esztétikusabb lesz a végeredmény.