Indiai eper lassi

Name: Indiai eper lassi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: indiai
Ingredients: 20 dkg Eper; 2 dl Joghurt; 1 teáskanál Méz; 2 db Kardamom; 0 teáskanál Rózsavíz

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg eper
2 dl joghurt
1 teáskanál méz
2 db kardamom
0.5 teáskanál rózsavíz

102

Kalória

4.1g

Fehérje

14.8g

Szénhidrát

3.5g

Zsír

174g

Víz

13g

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

100g eper

30 kcal
100g joghurt

61 kcal
4g méz

11 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

Összesen 102 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

200g eper

60 kcal
200g joghurt

122 kcal
7g méz

21 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

Összesen 203 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

49.1g eper

15 kcal
49.1g joghurt

30 kcal
1.7g méz

5 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g rózsavíz

0 kcal

Összesen 50 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.5 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
136 mg
Vas
0 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
174 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
56 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 102 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
7.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
659.1 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
273 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
235 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
29.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
348 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 203 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
161.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 50 kcal

Elkészítés

A joghurtot, és a kicsumázott epret összeturmixoljuk.
A kardamom magok belső, apró magjait kifejtjük, és ledaráljuk. (Érdemes egy új borsdarálót csak erre a célra beszerezni.)
Az epres joghurtba szórjuk a kardamom mag őrleményt, a mézet és a rózsavizet. Újraturmixoljuk.
Két nagy pohárba öntjük a lassit, és azonnal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés módja: hidegkonyha

Kicsit kétkedve, de érdeklődéssel álltam neki ennek a receptnek. Ez volt még az, aminek volt esélye az elfogyasztásra, mert a másik köménymagot tartalmazott, az kizárva. Végeredményül egy hűsítő, finom italt kaptam, ami a várakozással ellentétben nem csípős.