Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mandulás-túrós sütemény

Mandulás-túrós sütemény
Mandulás-túrós sütemény
55 perc / előkészület: 25 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyszerű és túrós... Érdemes kipróbálni! :)

hozzávalók / 5 adag

A tésztához:

  • 2 tojás
  • fél tk só
  • 37,5 dkg finomliszt
  • 1,25 dl tej
  • 6 dkg kristálycukor
  • fél cs instant élesztő
  • 5 dkg margarin

A rátéthez:

  • 1 csipet só
  • 5 dkg aprított mandula
  • 25 dkg sovány túró
  • 2 csapott ek étkezési keményítő
  • 1 cs vanillincukor
  • 7,5 dkg kristálycukor
  • 5 db tojás
  • 20 dkg margarin

A díszítéshez:

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk, 1 tk cukrot adunk hozzá, belemorzsoljuk az élesztőt, letakarjuk, és kb. 10 percre meleg helyre tesszük, amíg az élesztő feljön a tetejére.
  2. A lisztet a maradék cukorral, a sóval, a megolvasztott margarinnal és a tojásokkal egy tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, és tésztát dagasztunk.
  3. Ezután letakarjuk, és 30 percig kelesztjük.
  4. A rátéthez a margarint megolvasztjuk, majd lehűtjük.
  5. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, az étkezési keményítővel és a túróval elkeverjük. Ezután a margarint, az aprított mandulát keverjük hozzá.
  6. Az élesztős tésztát, ha megkelt,kinyújtjuk, és vajjal kikent sütőlapra fektetjük, majd 15 percig pihentetjük.
  7. A tojásfehérjét a sóval kemény habbá felverjük, és a túrókrémhez adjuk. A krémet a tésztára kenjük.
  8. A mandulaszeleteket a tetejére szórjuk, majd előmelegített sütőben 200 °C-on kb. 30 percig sütjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 162
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: 2/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Kynga

Mióta szakács: 2011.07.11.
206 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 5 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

kelt túrós, mandulás túrós, túrós pite, túrós lepény

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!