Natúr csirkemell rizzsel és sárgadinnyepürével

Name: Natúr csirkemell rizzsel és sárgadinnyepürével
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Csirkemellfilé; 6 dkg Vaj; 80 dkg Sárgadinnye; 3 ek Főzőtejszín; 1 bögre Rizs nagy; 4 csipet Fekete bors; 0 ízlés szerint Só; 4 dl Víz a rizs főzéséhez

Lizinka_

4adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
6 dkg vaj
80 dkg sárgadinnye
3 ek főzőtejszín
1 bögre rizs (nagy)
4 csipet fekete bors
só ízlés szerint
4 dl víz (a rizs főzéséhez)

492

Kalória

32.8g

Fehérje

48.6g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

305.4g

Víz

128.8g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

125g csirkemellfilé

150 kcal
15g vaj

108 kcal
200g sárgadinnye

35 kcal
15g főzőtejszín

20 kcal
50g rizs

179 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
60g vaj

430 kcal
800g sárgadinnye

139 kcal
60g főzőtejszín

79 kcal
200g rizs

716 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
400g víz

0 kcal

Összesen 1964 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír

24.8g csirkemellfilé

30 kcal
3g vaj

21 kcal
39.6g sárgadinnye

7 kcal
3g főzőtejszín

4 kcal
9.9g rizs

35 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal
19.8g víz

0 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
32.8 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
129 mg

Ásványi anyagok

Összesen
578.2 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
40 mg
Vas
3 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
347 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.6 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
305.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
301 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
126 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
2087 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 492 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
131.3 g

Zsír

Összesen
70.5 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
515 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2312.9 g
Cink
7 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
158 mg
Vas
11 mg
Magnézium
246 mg
Foszfor
1388 mg
Nátrium
351 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
194.2 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1221.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1203 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
150 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
59 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
596 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
505 micro
α-karotin
65 micro
β-karotin
8350 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 1964 kcal

8% Fehérje
12% Szénhidrát
4% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
114.5 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
8 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
60.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
413 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

2 dkg vajon üvegesre pirítjuk a rizst. Azután sózzuk, és felöntjük másfélszeres mennyiségű forró vízzel. Forraljuk egy kevéske ideig, majd kikapcsolva alatta a lángot félretesszük, hogy bedagadjon.
A húst szeletekre vágjuk, sózzuk. Egy méretes tepsibe vagy tűzállótálba teszünk szeletenként egy evőkanál vizet és 2 dkg vajat. Belefektetjük a hússzeleteket, és a tetejükre egy-egy csipet borsot teszünk. Alufóliával letakarjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.
A sárgadinnyét felkockázzuk, és 2 dkg vajon sütjük-pároljuk. Amikor puha, villával pépesre törjük. Ezután belekeverjük a tejszínt és sózzuk.
Melegen merjük tányérokra, és kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Finom, könnyű étel, a nyár egyik legizgalmasabb gyümölcsével. Azoknak ajánlom akik szeretik a gyümölccsel kombinált húsokat és a kevésbé markáns ízeket.