r
Nosalty Logó

Mandulás csirkemell besamel mártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Nosalty
Mandulás csirkemell besamel mártással
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 21% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 384 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 1533 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 23% Zsír
Összesen 171 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    22.5 g

Zsír

  • Összesen
    25.2 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    650.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    206 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    248 mg
  • Nátrium
    93 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    15.4 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    44.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    46 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    43 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    32 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 384 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    90.2 g

Zsír

  • Összesen
    100.9 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    50 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    24 g
  • Koleszterin
    164 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2602.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    65 mg
  • Kálcium
    822 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    338 mg
  • Foszfor
    994 mg
  • Nátrium
    371 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    61.7 g
  • Cukor
    25 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    177.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    184 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    33 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    25 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    242 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    126 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 1533 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 14% Szénhidrát
  • 23% Zsír
  • 41% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.1 g

Zsír

  • Összesen
    11.3 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    18 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    292.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    92 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    112 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    19.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    14 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 171 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Vágjuk ketté a csirkemellet, majd mindkét felet vágjuk 3 vékony szeletre. Nem szükséges kiklopfolni. Sózzuk, borsozzuk.
  2. Kevés olajon serpenyőben pár perc alatt pirítsuk oda a hússzeletek mindkét oldalát, utána tegyük tepsibe.
  3. Készítsük el az egyszerű besamel mártást: az olvasztott vajon pirítsuk meg a lisztet, majd öntsük hozzá fokozatosan a tejet, közben célszerű kézi habverővel kevergetni, hogy csomómentes legyen. Sózzuk, borsozzuk a mártást, és lassú tűzön besűrítjük. (Vigyázzunk, gyorsan besűrűsödik!)
  4. Öntsük a mástást a hússzeletekre, a tetejére szórjuk rá a szeletelt mandulát, és kissé nyomkodjuk a mártásba.
  5. 200 fokos sütőben 1 órát süssük, de vigyázzunk, ha a mandulák már túl pirosak, vegyük ki, nehogy megégjenek.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés ideje: 60 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 13267
  • Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 09.

Ajánló

Köretként szinte bármi megy hozzá. Aki szeretné, feldobhatja a besamelt egy kis reszelt sajttal, de véleményem szerint a mandula éppen elég különleges ízt ad neki.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Az esküvőmön ismertem meg ezt az egyszerű, de úri finomságot.

Hozzászólások (8)

Éva-Anyóca

Hmmm, ez nagyon íncsiklandónak t?nik, biztos finom is, köszönöm.:-o Éva-Anyóca

gabica0428

Most tettem be a süt?be! Nagyon fininek t?nik! Alig várom hogy kész legyen! :)

Törölt felhasználó

Mindenkinek jó étvágyat kívánok hozzá, ígérem, senki nem fog csalódni benne :-) Rose

gabica0428

Mit ne mondjak én tényleg nem csalódtam benne! Ez valami fantasztikus!!!!! Párom is oda volt érte! Ezt mindenkinek ki kell próbálni! :))

Törölt felhasználó

Köszönöm az elismerést, és nagyon örülök, hogy jól sikerült :-) Rose :-)

Manna_87

Ezt a receptet még akkor készítettem el amikor nem voltam regisztrált tagja az oldalnak. Mit össze nem kerestem azóta te jó ég. Most pedig véletlenül belebotlottam, gyorsan el is mentettem. Hihetetlenül finom, IMÁDTAM így, csupa nagybet?vel :) Ráadásul nem is nehéz elkészíteni. Szóval emberek, ki ne hagyjátok, abszolút megéri elkészíteni, akár ünnepi fogásként is :)

jua

Nagyon jól ki! Ezt néztem ki karácsonyi ebédnek. De milyen köret illik hozzá?

firstlady

Látom, már két éve itt a recept, nem is tudom, hogy nem bukkantam rá eddig. Talán mert csak újabban kattantunk rá a mandulára. Szórjuk levesbe, forgatunk bele halat. Legf?bb ideje volt csirkemellel is kipróbálni. Ez az étel finom és dekoratív, köszönöm az ötletet. Sült zöldségeket és basmati rizst tálaltam mellé köretnek.

picimp

Elkészítettem pár alkalommal, egyszer? és finom étel. Annyit hozzáf?znék, hogy a besamel szósz elengedhetetlen eleme a szerecsendió, kellemes ízt ad neki és az illata is isteni. Remekül talál melléje a vajon párolt brokkoli - répa kombo. Köszönet a receptért :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek