Egyszerű tepsis hús

Name: Egyszerű tepsis hús
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 50 dkg Sertéscomb; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 ek Sertészsír lágy; 1 ek Ételízesítő vagy ízlés szerint; 1 kk Fűszerpaprika; 0 kk Fekete bors

Lizinka_

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya
50 dkg sertéscomb
2 közepes db vöröshagyma
2 ek sertészsír (lágy)
1 ek ételízesítő (vagy ízlés szerint)
1 kk fűszerpaprika
0.5 kk fekete bors

608

Kalória

39.5g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

28g

Zsír

361.2g

Víz

114.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

333g burgonya

193 kcal
167g sertéscomb

303 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
10g sertészsír

90 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 608 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g sertéscomb

910 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
30g sertészsír

271 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g fekete bors

1 kcal

Összesen 1826 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír

58.5g burgonya

34 kcal
29.2g sertéscomb

53 kcal
10.5g vöröshagyma

4 kcal
1.8g sertészsír

16 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.5 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
115 mg

Ásványi anyagok

Összesen
859.3 g
Cink
4 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
63 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
519 mg
Nátrium
139 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
361.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 608 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
118.6 g

Zsír

Összesen
84 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2577.9 g
Cink
11 mg
Szelén
102 mg
Kálcium
190 mg
Vas
10 mg
Magnézium
290 mg
Foszfor
1556 mg
Nátrium
417 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
146.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
1083.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
121 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
144 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 1826 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
6% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
150.7 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
63.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A burgonyát tisztítás után kisebb kockákra vágjuk és hideg vízbe áztatjuk annyi időre, ameddig a többi hozzávalót előkészítjük.
A húst a burgonyával azonos méretű darabokra vágjuk. A hagymát félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük.
Egy méretesnek ítélt tepsibe, vagy hőálló üvegtálba tesszük a lágy zsírt. A burgonyát konyharuhára szedjük és leitatjuk róla a nedvességet, majd beletesszük a sütőedénybe a felkockázott hússal és a hagymával együtt. Meghintjük borssal, fűszerpaprikával, ételízesítővel. Jól összekeverjük.
Egy előmelegített 180 C - os sütőbe tesszük. Kb. 50 perc alatt készre sütjük.
Kellemes melegen tetszőleges savanyúsággal kínáljuk.