édes süti almás süti

Mandulás-almás kocka

Angelocska

8adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg vaj (puha)
5 dkg cukor
2 db tojás
5 dkg mandula (darált)
20 dkg finomliszt
1 kk fahéj (őrölt)
7 kis db alma

A tetejére

2 db tojás
1 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
1 ek cukor

407

Kalória

7.8g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

21.5g

Zsír

139.3g

Víz

130.3g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

23.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

19g vaj

134 kcal
6g cukor

24 kcal
14g tojás

17 kcal
6g mandula

37 kcal
25g finomliszt

91 kcal
0g fahéj

0 kcal
149g alma

70 kcal

A tetejére

14g tojás

17 kcal
13g tej

7 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 407 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

150g vaj

1076 kcal
50g cukor

194 kcal
110g tojás

138 kcal
50g mandula

295 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g fahéj

0 kcal
1190g alma

557 kcal

A tetejére

110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 3260 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

7.6g vaj

54 kcal
2.5g cukor

10 kcal
5.6g tojás

7 kcal
2.5g mandula

15 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
0g fahéj

0 kcal
60.1g alma

28 kcal

A tetejére

5.6g tojás

7 kcal
5.1g tej

3 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g cukor

2 kcal

Összesen 165 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
21.5 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
130 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279.8 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
59 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.2 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
139.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
85 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 407 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.7 g

Zsír

Összesen
172.1 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
1043 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2238.5 g
Cink
6 mg
Szelén
131 mg
Kálcium
471 mg
Vas
9 mg
Magnézium
258 mg
Foszfor
994 mg
Nátrium
366 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
385.3 g
Cukor
189 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
1114.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1368 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
680 mg
Retinol - A vitamin:
1316 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
528 micro
β-crypt
135 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1321 micro

Összesen 3260 kcal

4% Fehérje
22% Szénhidrát
10% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
24 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
56.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 165 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük.
Kikeverjük a tésztát (liszt, vaj, 2 tojás, mandula, 5 dkg cukor, fahéj) és egy kivajazott, közepes méretű tepsibe kézzel belenyomkodjuk úgy, hogy legyen kb. 1 centis pereme. Finom, puha tészta ez.
Az almákat meghámozzuk, kiszedjük a magházat, szeletekre vágjuk és a tésztára rakodjuk.
2 tojást habosra keverünk, hozzáöntünk 1 dl tejet, belekeverjük a vaníliás cukrot és a cukrot, és eloszlatjuk a sütemény tetején.
Készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 225 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az eredeti recept neve finn almatorta (Szalay Könyvek: Sütemények). Finom! Kell a tésztájába az a mandula. Került bele 2 szem keserűmandula is, no, attól lesz az igazi. :) Azért én a tésztájába fele annyi cukrot tettem, mint amennyit a recept ír, helyette inkább az almára öntött tojásos tejes lébe kevertem cukrot.