Mandarinos palacsinta

Name: Mandarinos palacsinta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 3 db Tojás; 500 ml Tej; 500 ml Ásványvíz; 2 ek Cukor ízlés szerint; kisebb 2 db Mandarin leve és héja; 1 csipet Só; 1 dl Napraforgó olaj

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
3 db tojás
500 ml tej
500 ml ásványvíz
2 ek cukor (ízlés szerint)
2 db mandarin (leve és héja)
1 csipet só

A sütéshez

1 dl napraforgó olaj

415

Kalória

10.9g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

18.7g

Zsír

128.7g

Víz

90g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
83g tej

47 kcal
83g ásványvíz

0 kcal
3g cukor

13 kcal
33g mandarin

13 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

14g napraforgó olaj

125 kcal

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
165g tojás

208 kcal
500g tej

280 kcal
500g ásványvíz

0 kcal
20g cukor

77 kcal
200g mandarin

78 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2486 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

16.9g finomliszt

62 kcal
9.3g tojás

12 kcal
28.2g tej

16 kcal
28.2g ásványvíz

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
11.3g mandarin

4 kcal
0g só

0 kcal

A sütéshez

4.8g napraforgó olaj

42 kcal

Összesen 140 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
363.9 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
132 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.3 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
128.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
79 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
103 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
65.4 g

Zsír

Összesen
112.2 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2183.5 g
Cink
4 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
791 mg
Vas
6 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
641 mg
Nátrium
470 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
289.7 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
772.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
473 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
149 micro
β-karotin
229 micro
β-crypt
615 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
989 micro

Összesen 2486 kcal

5% Fehérje
23% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
36 mg
Nátrium
27 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
16.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet összekeverjük a tojással, meg tejjel, a sót már itt belerakhatjuk, aztán ha már csomómentes, akkor kezdjük el beletenni az ásványvizet.
Ha már jó a sűrűsége, nem túl sűrű, nem túl híg, akkor jöhet a cukor és mandarinhéj, és a végén belefacsarjuk a mandarin levét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 40 p

Én is általában úgy csinálom a palacsintát, ahogy mindenki, de most akartam valami újat belevinni, mert szeretek kísérletezni, és én szeretem a változatosságot. Ezért hát kipróbáltam és bejött:) Jó igen, vannak az alternatív módok, de ez így még finomabb lett, és különlegesebb, főleg a töltelékkel, na az spontán jött hozzá :)