Mandarinos csirke

Name: Mandarinos csirke
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirke alsócomb; 8 db Burgonya nagyobb; 25 dkg Rizs; 140 g Csemegekukorica konzerv; 4 db Mandarin; 1 ek Citromlé; 3 dl Növényi habtejszín édes; 2 ek Mustár; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Kiss Móni

4adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

8 db csirke alsócomb
8 db burgonya (nagyobb)
25 dkg rizs
140 g csemegekukorica (konzerv)
4 db mandarin
1 ek citromlé
3 dl növényi habtejszín (édes )
2.5 ek mustár
2 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

906

Kalória

41.7g

Fehérje

98.8g

Szénhidrát

38g

Zsír

345.3g

Víz

155.6g

Koleszterin

7.2g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

250g csirke alsócomb

270 kcal
200g burgonya

116 kcal
63g rizs

224 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
100g mandarin

39 kcal
2g citromlé

0 kcal
75g növényi habtejszín

188 kcal
6g mustár

4 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 906 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

1000g csirke alsócomb

1079 kcal
800g burgonya

462 kcal
250g rizs

895 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
400g mandarin

157 kcal
8g citromlé

2 kcal
300g növényi habtejszín

753 kcal
25g mustár

15 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3624 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

34g csirke alsócomb

37 kcal
27.2g burgonya

16 kcal
8.5g rizs

30 kcal
4.8g csemegekukorica

4 kcal
13.6g mandarin

5 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
10.2g növényi habtejszín

26 kcal
0.9g mustár

1 kcal
0.5g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 124 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.7 g

Zsír

Összesen
38 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
156 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1005.7 g
Cink
5 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
65 mg
Vas
5 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
308 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
345.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
52 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
199 micro
Kolin:
124 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
80 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
343 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
519 micro

Összesen 906 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
166.6 g

Zsír

Összesen
152.1 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
622 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4023 g
Cink
18 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
262 mg
Vas
22 mg
Magnézium
416 mg
Foszfor
1883 mg
Nátrium
1232 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
395.2 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1381.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
208 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
210 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
53 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
797 micro
Kolin:
495 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
322 micro
β-karotin
543 micro
β-crypt
1373 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2077 micro

Összesen 3624 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
5.2 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.9 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
42 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
3 micro
α-karotin
11 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
47 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 124 kcal

Elkészítés

A csirkecombokat megmossuk, majd a bőrét leszedjük, és ismét megmossuk. Besózzuk, és borsozzuk.
Megcsináljuk a mandarinos pácot. A mandarint megpucoljuk, majd összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a citromlevet, a tejszínt, a mustárt, az olajat és sót. Ezt jól összekeverjük. Majd ráöntjük a csirkére, és összeforgatjuk benne.
A krumplikat jól megmossuk, majd negyedekre vágjuk.
Fogjuk a tepsit, és belehelyezzük a csirkecombokat, majd a tetejére a krumplikat, és rálocsoljuk a maradék mandarinos pácot.
Fóliával letakarjuk, majd fél órát 180 fokon pároljuk, puhítjuk.
Utána leszedjük róla a fóliát, és még 20 percet sütjük, pirosítjuk.
Közben megcsináljuk a rizst. Az olajat felforrósítjuk, majd beleöntjük a rizst. Pirítjuk, majd felöntjük vízzel. Mikor a víz már félig elpárolgott, hozzáadjuk a kukoricát, majd puhulásig főzzük. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22

Narancsos csirkerecepteket láttam, nekem pedig itthon nem narancsom volt, hanem mandarinom, így fogtam, és úgy ollóztam össze több receptet, de nagyon finom, pikáns íze lett a találmányomnak!