Mályvacukros muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
mislenbaba
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
25g étcsokoládé137 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
1g sütőpor1 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
33g cukor126 kcal
-
30g habtejszín88 kcal
-
30g pillecukor95 kcal
Összesen
889
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
4g sütőpor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
130g cukor503 kcal
-
120g habtejszín350 kcal
-
120g pillecukor382 kcal
Összesen
3548
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
10.7g étcsokoládé58 kcal
-
10.7g vaj77 kcal
-
26.8g finomliszt97 kcal
-
0.4g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
11.8g tojás15 kcal
-
13.9g cukor54 kcal
-
12.8g habtejszín38 kcal
-
12.8g pillecukor41 kcal
Összesen
380
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.1 g
Zsír
-
Összesen 40.3 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 682.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 138 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 293 mg
-
Nátrium 158 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 121.2 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 54.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 294 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 87 mg
-
Retinol - A vitamin: 289 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 64 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 141 micro
Összesen
889
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 48.5 g
Zsír
-
Összesen 161.4 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 716 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2729 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 122 mg
-
Kálcium 554 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 227 mg
-
Foszfor 1171 mg
-
Nátrium 631 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 484.8 g
-
Cukor 251 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 216.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1176 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 107 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 119 micro
-
Kolin: 349 mg
-
Retinol - A vitamin: 1155 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 256 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 563 micro
Összesen
3548
kcal
- 5% Fehérje
- 53% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 24% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 17.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 292.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 51.9 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 23.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 126 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 124 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 27 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
380
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg étcsokoládé
-
10 dkg vaj
-
25 dkg finomliszt
-
2 tk sütőpor
-
1 csipet só
-
2 db tojás
-
13 dkg cukor
-
12 dkg habtejszín
Elkészítés
- A sütőt melegítjük. A papírformákat beletesszük a muffinsütőbe.
- A csokit a vajjal megolvasztjuk.
- A lisztet, a sütőport és a sót elvegyítjük.
- A tojásokat a cukorral, a csokis vajjal és a tejszínnel elkeverjük.
- Beleforgatjuk a lisztes keveréket, majd belekeverjük a pillecukrot.
- A tésztát a formákba töltjük. (12 db) Sütőben megsütjük.
- 25 perc sütés után lehet a tetejére szórni még pillecukrot, és úgy sütni tovább (én elfelejtettem, és az egészet a tésztába tettem :-D)
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 55
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 8902
- Feltöltés dátuma: 2011. március 16.
Ajánló
Hogy ilyen mutatós lila legyen, 12 dkg porcukrot, 1-2 kanál citrom levével kikeverünk. Piros és kék ételfestéket összekeverünk. Belkeverjük a cukormázba, és kész.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
mislenbaba
31 recept
Ez is a fiam suljába készült. Lila ételeket kellett bevinni. Hát ez nem lett igazán lila (a tészta maga), de finom. A pillecukrokat színeztem lilára, de ez csak akkor volt látható, ha beleharaptunk. Mivel egy darabot kóstoltunk meg itthon, a többit elvitte, azt az egy darabot elfelejtettem lefényképezni belülről. A recept a Muffinok, bagelek, palacsinták című szakács "füzet"-ből van.