muffin különleges muffin

Katicás muffin

Nikóka

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

802

Kalória

10.4g

Fehérje

128.8g

Szénhidrát

27.5g

Zsír

28.9g

Víz

60g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

95.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

Muffinhoz

13g margarin

96 kcal
25g cukor

97 kcal
8g tej

5 kcal
18g tojás

23 kcal
30g finomliszt

109 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g sütőpor

0 kcal
25g lekvár/ dzsem

70 kcal

Krémhez

42g tej

23 kcal
17g cukor

65 kcal
17g margarin

120 kcal
3g vaníliás pudingpor

13 kcal

Díszítéshez

50g cukorfondant

173 kcal

Összesen 802 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

Muffinhoz

80g margarin

574 kcal
150g cukor

581 kcal
50g tej

28 kcal
110g tojás

138 kcal
180g finomliszt

655 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
5g sütőpor

3 kcal
150g lekvár/ dzsem

417 kcal

Krémhez

250g tej

140 kcal
100g cukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal

Díszítéshez

300g cukorfondant

1038 kcal

Összesen 4800 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír

Muffinhoz

5.3g margarin

38 kcal
9.9g cukor

38 kcal
3.3g tej

2 kcal
7.3g tojás

9 kcal
11.9g finomliszt

43 kcal
1.3g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
9.9g lekvár/ dzsem

28 kcal

Krémhez

16.5g tej

9 kcal
6.6g cukor

26 kcal
6.6g margarin

47 kcal
1.3g vaníliás pudingpor

5 kcal

Díszítéshez

19.8g cukorfondant

69 kcal

Összesen 317 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
556.5 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
143 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
128.8 g
Cukor
95 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
28.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 802 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
62.6 g

Zsír

Összesen
165.1 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
46 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3339.2 g
Cink
4 mg
Szelén
99 mg
Kálcium
855 mg
Vas
8 mg
Magnézium
165 mg
Foszfor
1069 mg
Nátrium
1136 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
772.6 g
Cukor
572 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
173.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1629 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
169 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
117 micro
Kolin:
343 mg
Retinol - A vitamin:
1537 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1098 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
527 micro

Összesen 4800 kcal

5% Fehérje
66% Szénhidrát
14% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
220.4 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
51 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 317 kcal

Elkészítés

Muffinhoz

A margarint felolvasztjuk, de ne legyen forró! Hozzáadjuk a tojásokat, a cukrot és a tejet, kissé kihabosítjuk. Majd hozzákeverjük a kakaóporos, sütőporos lisztet, és jól kikeverjük.
A muffin sütőbe beletesszük a papírokat, majd kanalazzunk bele egy kevés tésztát. Erre teszünk egy kicsi lekvárt, és erre jön a maradék tészta.
Megsütjük 170 fokon légkeveréses sütőben kb. 15-20 perc alatt.

Krémhez

A pudingport a tejben a cukorral megfőzzük. Majd ha langyosra hűlt kikeverjük, és hozzáadjuk a margarint. Alaposan kikeverjük.
A muffinok tetejére, ha kihűltek, csillagcsöves nyomózsákból nyomunk egy kevés krémet. Betesszük a hűtőbe.