Mályvacukros-csokis korongok

Name: Mályvacukros-csokis korongok
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 125 g Vaj; 100 g Étcsokoládé; 1 bögre Finomliszt 2,5 dl-es bögre; 40 g Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Sütőpor; 0 tk Só; 1 bögre Cukor; 3 db Tojás; 1 csomag Vaníliás cukor vagy 1 tk vanília kivonat; 24 db Pillecukor; 100 g Étcsokoládé

bacver

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

125 g vaj
100 g étcsokoládé
1.5 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
40 g cukrozatlan kakaópor
1.5 tk sütőpor
0.3 tk só
1.3 bögre cukor
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor (vagy 1 tk vanília kivonat)

A tetejére

24 db pillecukor
100 g étcsokoládé

798

Kalória

10.5g

Fehérje

125.5g

Szénhidrát

31g

Zsír

31.4g

Víz

137.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

81.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

21g vaj

149 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
38g finomliszt

137 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
48g cukor

185 kcal
28g tojás

35 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A tetejére

28g pillecukor

89 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 798 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

125g vaj

896 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
225g finomliszt

819 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
3g sütőpor

2 kcal
2g só

0 kcal
288g cukor

1113 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére

168g pillecukor

534 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 4794 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

10.2g vaj

73 kcal
8.2g étcsokoládé

45 kcal
18.4g finomliszt

67 kcal
3.3g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g só

0 kcal
23.5g cukor

91 kcal
13.5g tojás

17 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére

13.7g pillecukor

44 kcal
8.2g étcsokoládé

45 kcal

Összesen 392 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.5 g

Zsír

Összesen
31 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
700 g
Cink
2 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
90 mg
Vas
5 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
263 mg
Nátrium
222 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.5 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
182 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
141 micro

Összesen 798 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
185.8 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4200.2 g
Cink
10 mg
Szelén
138 mg
Kálcium
538 mg
Vas
28 mg
Magnézium
566 mg
Foszfor
1577 mg
Nátrium
1333 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
753.1 g
Cukor
491 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
188.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1091 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
478 mg
Retinol - A vitamin:
1071 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
848 micro

Összesen 4794 kcal

6% Fehérje
63% Szénhidrát
16% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342.8 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
46 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.5 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
89 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
87 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 392 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy kis edényben a vajat felolvasztjuk, majd beletördeljük a csokoládét, és kevergetjük, amíg el nem olvad.
A cukrot és a vaníliás cukrot habosra keverjük az egész tojásokkal, majd hozzáöntjük a már langyosra hűlt, olvasztott csokis keveréket.
Egy másik tálban összekeverjük a száraz elemeket: liszt, kakaó, sütőpor, só. Ezt is a tojásos, csokoládés, vajas keverékhez adjuk, majd egy órára a hűtőbe tesszük pihenni.
A pihentetés után kb. 2,5 cm átmérőjű golyókat formázunk a tésztából, és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük egymástól 4-5 cm-re. 175 °C-os előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.
Közben a mályvacukrokat hosszában elfelezzük, és mindegyik belső felébe fél kocka csokit nyomunk.
Mikor kivesszük a kekszeket a sütőből, mindegyik tetejére nyomunk egy mályvacukrot a csokis felével lefelé, majd visszatesszük a sütőbe további 4 percre.
Ha ez is eltelt, a sütiket tálcára pakoljuk át, és csokireszelékkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Tepsi mérete: 30x35

Karácsonyi süteményrecepteket kerestem, és egy angol nyelvű weboldalon találtam rá erre. Már akkor nagyon megtetszett, és mit ne mondjak, nem okozott csalódást... Frissen a legjobb, mert akkor még folyik a közepében a csoki és nyúlik a mályvacukor, de kihűlve sem rossz, csak akkor már a csoki visszakeményedik. Nagyon édes!!!