Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Málnás csillag

Málnás csillag
Málnás csillag
60 perc / előkészület: 30 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy külföldi oldalon találtam erre a receptre és nem bántam meg, hogy karácsonyra el is készítettem. Valószínűleg más gyümölccsel (eper, barack, áfonya, stb.) is finom, de így málnásan nagyon jó volt, alig bírtuk kivárni, amíg kicsit kihűl, hogy megkóstolhassuk :) 8 db sütemény lesz ebből az adagból.

hozzávalók / 8 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krémsajtot egy tálba tesszük, és kézi mixerrel keverjük egy kicsit. Hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot, a citromlevet és a citromhéjat, simára keverjük a mixerrel, majd félretesszük.
  2. A kiolvasztott leveles tésztát félbevágjuk, és lisztezett felületen az egyik felét egy kb. 26x26 cm-es négyzetté nyújtjuk. A négyzetet 4 kisebb négyzetre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket. Egy villával megszurkáljuk a tésztát, majd mindegyikre teszünk egy adagot (kb. 1,5 ek) a krémsajtos keverékből, és a kanál segítségével kör alakúra formáljuk a krémet. Ráteszünk kb. 1 evőkanálnyi lekvárt és 4 db málnát.
  3. Mind a négy süteményen csinálunk 4-4 vágást egy éles késsel, a sarkoktól a krémsajt széléig, és az így kialakult háromszögek 1-1 sarkát középre hajtjuk, és kicsit összenyomjuk, mert különben sütés közben szétnyílik.
  4. Egy tálkában kikeverjük a tojást egy evőkanál vízzel, és megkenjük vele a csillagokat, majd előmelegített sütőben 200 °C -on aranybarnára sütjük (kb. 15 perc). Ha kész, meghinthetjük egy kis porcukorral. Amíg sül az első adag, megismételjük ugyanezt a leveles tészta másik felével.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 272
elküldve: 1
receptkönyvben: 73
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

geszti

Mióta szakács: 2015.01.02.
1 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
szakács elkészítette: párszor készített receptek
mikor: reggeli, tízórai, uzsonna
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: péksütemény
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

receptkategóriák

főkategória: péksütemény
alkategória: édes leveles
hasonló kategóriák: pita, zsemle, perec, bagel, hamburger-buci, croissant, briós, kifli, buci, burek

egyéb elnevezések

sajtkrémes-málnás leveles tészta, málnás-sajtos csillagok

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

473
mascarpone 25 dkg
cukor 6 dkg
citromlé 2 tk
citromhéj 1 tk
vaníliás cukor 1 csomag
leveles tészta 500 g
málnalekvár 8 ek
málna 250 g
tojás 1 db
víz 1 evőkanál