Mákos túrós szelet Glaser konyhájából

Name: Mákos túrós szelet Glaser konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 125 g Cukor; 75 ml Napraforgó olaj; 50 ml Tej; 50 g Mák; 100 g Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 50 g Vaj; 75 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojás; 250 g Tehéntúró krémes; 0 tasak Vaníliás pudingpor; 1 tk Vaj

Glaser

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A mákos masszához:

2 db tojás
125 g cukor
75 ml napraforgó olaj
50 ml tej
50 g mák
100 g finomliszt
1 tk sütőpor

A túrós masszához:

50 g vaj
75 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
250 g tehéntúró (krémes)
0.5 tasak vaníliás pudingpor

A forma kikenéséhez:

1 tk vaj

545

Kalória

14.3g

Fehérje

55.4g

Szénhidrát

30g

Zsír

58.5g

Víz

140.5g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

36.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A mákos masszához:

18g tojás

23 kcal
21g cukor

81 kcal
13g napraforgó olaj

111 kcal
8g tej

5 kcal
8g mák

44 kcal
17g finomliszt

61 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A túrós masszához:

8g vaj

60 kcal
13g cukor

48 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
18g tojás

23 kcal
42g tehéntúró

61 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

A forma kikenéséhez:

1g vaj

8 kcal

Összesen 545 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A mákos masszához:

110g tojás

138 kcal
125g cukor

484 kcal
75g napraforgó olaj

663 kcal
50g tej

28 kcal
50g mák

263 kcal
100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A túrós masszához:

50g vaj

359 kcal
75g cukor

290 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
110g tojás

138 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
23g vaníliás pudingpor

86 kcal

A forma kikenéséhez:

7g vaj

50 kcal

Összesen 3271 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír

A mákos masszához:

10.6g tojás

13 kcal
12.1g cukor

47 kcal
7.2g napraforgó olaj

64 kcal
4.8g tej

3 kcal
4.8g mák

25 kcal
9.6g finomliszt

35 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A túrós masszához:

4.8g vaj

35 kcal
7.2g cukor

28 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10.6g tojás

13 kcal
24.1g tehéntúró

35 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

8 kcal

A forma kikenéséhez:

0.7g vaj

5 kcal

Összesen 315 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
30 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
828.1 g
Cink
110 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
210 mg
Vas
85 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
88 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
55.4 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
165 micro

Összesen 545 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.7 g

Zsír

Összesen
179.9 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
843 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4968.6 g
Cink
657 mg
Szelén
103 mg
Kálcium
1263 mg
Vas
510 mg
Magnézium
236 mg
Foszfor
1621 mg
Nátrium
528 mg
Réz
26 mg
Mangán
24 mg

Szénhidrát

Összesen
332.3 g
Cukor
222 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
351 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
700 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
594 mg
Retinol - A vitamin:
692 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
992 micro

Összesen 3271 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
19% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
17.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.4 g
Cink
63 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
122 mg
Vas
49 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
51 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
33.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

A mákos masszához:

A mákos masszához: A cukrot, tojások sárgáját és az olajat krémesre kavarjuk. Majd a tejjel felváltva hozzákeverjük a mákkal és sütőporral elkavart lisztet.
A végén óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojások fehérjét.
A mákos masszát belesimítjuk egy 25x20x8 cm-es vajjal kikent tepsibe.
A túrós masszához a vajat a kétféle cukorral és a tojások sárgájával krémesre keverjük, majd hozzákeverjük a túrót és a pudingot. A végén hozzákeverjük a kemény habbá vert tojások fehérjét.
A túrós masszát egy nyomózsákba töltjük, és a mákos masszára rácsot nyomunk.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40 perc alatt megsütjük.