Mákos túrógombóc lekvárral

Name: Mákos túrógombóc lekvárral
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 70 g Búzadara; 70 g Rétesliszt; 4 db Tojás; 1 csipet Só; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj kezeletlen; 15 dkg Mák; 20 dkg Meggylekvár vagy málna vagy szilva

Happygirlkitchen

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
70 g búzadara
70 g rétesliszt
4 db tojás
1 csipet só
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj (kezeletlen)
15 dkg mák
20 dkg meggylekvár (vagy málna vagy szilva)

736

Kalória

37.1g

Fehérje

80.4g

Szénhidrát

29.3g

Zsír

148.6g

Víz

180g

Koleszterin

9.2g

Élelmi rost

34.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
18g búzadara

63 kcal
18g rétesliszt

64 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
2g citromhéj

1 kcal
38g mák

197 kcal
50g meggylekvár

139 kcal

Összesen 736 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
70g búzadara

252 kcal
70g rétesliszt

255 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g mák

788 kcal
200g meggylekvár

556 kcal

Összesen 2943 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír

40.5g tehéntúró

59 kcal
5.7g búzadara

20 kcal
5.7g rétesliszt

21 kcal
17.8g tojás

22 kcal
0g só

0 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
12.1g mák

64 kcal
16.2g meggylekvár

45 kcal

Összesen 237 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2310.9 g
Cink
329 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
684 mg
Vas
255 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
714 mg
Nátrium
118 mg
Réz
13 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrát

Összesen
80.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
148.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
32 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
76 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 736 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
148.2 g

Zsír

Összesen
117.3 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
47 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9243.6 g
Cink
1316 mg
Szelén
108 mg
Kálcium
2736 mg
Vas
1021 mg
Magnézium
631 mg
Foszfor
2858 mg
Nátrium
471 mg
Réz
53 mg
Mangán
51 mg

Szénhidrát

Összesen
321.7 g
Cukor
138 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
594.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
310 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
127 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
305 micro
Kolin:
610 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
987 micro

Összesen 2943 kcal

13% Fehérje
27% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
747.9 g
Cink
106 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
221 mg
Vas
83 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
38 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
26 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
48.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
49 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 237 kcal

Elkészítés

A túrógombóc hozzávalóit összekeverjük és fóliával lefedve hűtőbe tesszük legalább 1 órára, de nem árt neki több idő is, esetleg 1 éjszaka. Kis gombócokat formázunk belőle, majd sós vízben kifőzzük.
A víz ne legyen lobogó, mert akkor szétfőnek a gombócok. Amikor feljönnek a víz felszínére egy szűrőkanállal szedjük ki őket és csepegtessük le. Forgassuk meg a mákban, tálaljuk lekvárral, amit előtte picit főzzünk fel, hogy kicsit hígabb állagú legyen. Szórjuk meg porcukorral!