Mákos pudingos
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
28g tojás35 kcal
-
50g porcukor194 kcal
-
0g só0 kcal
-
40g tej22 kcal
-
32g napraforgó olaj282 kcal
-
10 kcal
-
33g mák171 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
4g finomliszt14 kcal
A krémhez
A tetejére
-
38 kcal
Összesen
1356
Kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
200g porcukor774 kcal
-
0g só0 kcal
-
160g tej90 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
130g mák683 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
A tetejére
-
28g csokoládéforgács153 kcal
Összesen
5417
Kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
A tésztához
-
6.7g tojás8 kcal
-
12.2g porcukor47 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.8g tej5 kcal
-
7.8g napraforgó olaj69 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
7.9g mák42 kcal
-
12.2g finomliszt44 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
0.9g vaj6 kcal
-
0.9g finomliszt3 kcal
A krémhez
-
2.7g vaníliás pudingpor10 kcal
-
3.1g cukor12 kcal
-
24.4g tej14 kcal
-
7.9g margarin57 kcal
A tetejére
-
1.7g csokoládéforgács9 kcal
Összesen
328
Kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.1 g
Zsír
-
Összesen 82.3 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 32 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g
-
Koleszterin 98 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2121.6 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 878 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 141 mg
-
Foszfor 705 mg
-
Nátrium 355 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 136.7 g
-
Cukor 75 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 35.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 329 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 33 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 84 mg
-
Retinol - A vitamin: 312 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 206 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
1356
Kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.5 g
Zsír
-
Összesen 329.1 g
-
Telített zsírsav 63 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 127 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 119 g
-
Koleszterin 392 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8486.3 g
-
Cink 14 mg
-
Szelén 124 mg
-
Kálcium 3512 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 562 mg
-
Foszfor 2819 mg
-
Nátrium 1421 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 546.6 g
-
Cukor 300 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 140.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1316 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 68 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 132 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 338 mg
-
Retinol - A vitamin: 1247 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 823 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 535 micro
Összesen
5417
Kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 30% Zsír
- 13% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.7 g
Zsír
-
Összesen 20.1 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 518.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 214 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 34 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 87 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.4 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 8.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 80 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 21 mg
-
Retinol - A vitamin: 76 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 50 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
328
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
2 db tojás
-
20 dkg porcukor
-
1 csipet só
-
1.6 dl tej
-
1.5 dl napraforgó olaj
-
1 csomag vaníliás cukor
-
13 dkg mák
-
20 dkg finomliszt
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
1 tasak vaníliás pudingpor
-
4 dl tej
-
13 dkg margarin
A tetejére
-
4 ek csokoládéforgács
Elkészítés
A tésztához
- A tojásfehérjét 5 dkg porcukorralhabbá verjük.
- A sárgáját elkeverjük az 5 dkg porcukorral, sóval, az olajjal és a tejjel.
- A lisztet a vaníliás cukrot, a mákot, a porcukrot, a sütőport, a reszelt citrom héját egy tálban elkeverjük.
- A sárgás részt is belekeverjük a lisztesbe, majd a felvert habot is óvatosan beleforgatjuk.
- 20x30 cm-es tepsit kivajazunk, kilisztezünk, és a masszát beleöntjük.
- Előmelegített sütőben sütjük, míg a tűpróbánál nem ragad a tészta.
- Amíg még sül a tészta, megcsináljuk a krémet a tetejére.
- A pudingport a cukorral, a tejjel felfőzzük, majd ha kész, kihűtjük, és a margarinnal elkeverjük.
- Ha kész a tészta, kihűtjük, kivesszük a tepsiből, és sütőpapírt rakunk alá, majd visszarakjuk a tepsibe, és a kész krémet rákenjük, majd a tetejére díszítésnek csokit reszelünk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30X20
- Sűtés ideje: 30 perc
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 40
- 7 napos nézettség: 367
- Össznézettség: 176269
- Feltöltés dátuma: 2011. május 20.
Ajánló
A pudingos krémet esetleg egy kis citromlével meg lehet bolondítani.
Receptjellemzők
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
NS
17530 recept
Én személy szerint húsvétkor rokonoknak készítettem el, hát nekünk csak a széle maradt belőle :).
Hozzászólások
Ó, ez nagyon tetszik! Hétvégén megsütöm. De jól néz ki ! Már a számban érzem az ízét.... :-)
Hajrá , biztos sikered lesz vele ! :)
Én is épp most szemezgetek a recepttel. :-) A 9. pontban nem értem: miért kell süt?papírt tenni alá?
A süt?papír, csak azért kell, hogy ha a pudingos krém megdermed a tetején, akkor így csak kiveszed a tepsib?l az egészet és már szeletelheted is , így nem karcolod meg a tepsit sem és a süti kiemelése sem okoz gondot :)) Remélem sikerülni fog :)
Köszi a süt?papír infókat. Megsütöttem. A mákimádó párom odavolt érte. Én kevésbé rajongok a mákért, de ezzel a kis pudingos "megfejeléssel" nekem is bejött. :-) Köszi a receptet!!!
Szívesen :-) Legalább volt értelme felraknom az oldalra :-)
De szééééééééééééééééééééép! :-)
Nagyon fincsi lett ;) Köszi a receptet!
Örülök, hogy ízlett :)
Kedves kidori! Nagyon jól néz ki a süti, biztosan nagyon finom, ki fogom próbálni,mert szeretek új ízekkel kísérletezni. Üdv.szép napot: Adél
Örülök, hogy tetszik, remélem ízleni is fog :)
most van a süt?ben!! :-) mivel közeleg a bikiniszezon, a férjecskémmel csak hétvégenként eszünk édességet, szombatra-vasárnapra ezt választottam, hétf? óta minden nap idejöttem, és nézegettem a képét... :-) holnap végre eszünk is bel?le! :-)
:-))
Az elkészítés közben kicsit aggódtam az állaga miatt, de a végeredmény tökéletes lett! Nagyon-nagyon finom, bátran ajánlom mindenkinek! A család és a barátok is oda voltak érte és alig várják a következ? adagot. Köszönjük a receptet!
Örülök, hogy ízlett és sikereket értél el vele :))
Nagyon-nagyon finom süti, puha, szaftos tészta, köszönöm a receptet (a munkatársaim nevében is:)) ! Florina-hoz hasonlóan én is bizonytalan voltam sütés közben hogy megszilárdul-e a "röcögös" állaga, mivel eléggé pirult a teteje kicsit alacsonyabb h?fokon (170) sütöttem, de tökéletes lett! A h?t?ben szépen rádermedt a puding is, jól szeletelhet? lett. Biztos hogy máskor is elkészítem!
Kedves Qwertz, gratulálok a sikeredhez :) Én köszönöm, hogy ezt megosztottad velünk :)) Sok sikert a többihez is:) Ha esetleg variálni támad kedved, a puding 1ik feléhez lehet adni 1kis(1-2csepp) ételfestéket vagy valamilyen szörpöt(pl: málna) nagyon kevés is elég. Majd felváltva rá öntögetni a sütire és 1 pálcikával (nálam:köt?t?)óvatosan megkeverni. Így nagyon szép márványos pudingot kapunk. Több színnel is lehet próbálkozni. :)
Köszi a receptet! Nagyon finom a süti,tegnap sütöttem,már alig van bel?le! Ketten esszük csak a párommal :-) Nekem egy kicsit morzsálódós lett a tésztája,miért?
Örülök, hogy ízlett :) Én úgy vettem észre, hogy a tojások fajtája és a mák fajtája miatt a tészta állaga is változik. A sárgább tojásokból nekem mindig jól szokott sikerülni. Volt olyan,hogy a halványsárga, vízszer? fehérjés tojásból nem igazán jött össze. A házilag darált mákból kicsit tömörebb lesz a süti, de nem tudom miért :)
szia! nagyon jó ez a recept,gratulálok hozzá :) Én mák helyett szerencsi keser? kakaót tettem bele,azzal is nagyon finom :)
Szia ! Azzal még nem próbáltam, de legközelebb megcsinálom ! Köszi az 5letet :)
Éppen sül! habár a vajat a tejjel olvasztottam, remélem nem lesz bel?le baj.
Remélem sikerült :) Jó étvágyat hozzá :)
SIkerült, így is teljesen jó! Én nem kóstoltam, mert nem szeretem a mákot, de mindenkinek nagyon ízlett eddig, f?leg a tészta könny?sége! Köszi a receptet!
De jó, én köszönöm a visszajelzést :)
Összesen kellett ugye 20 dkg porcukor? 5 dkg a fehérjébe, 5 dkg a sárgájához. Gondoltam, hogy a maradék 10 dkg-ot teszem bele. Elég is volt az édessége, nagyon fincsi lett. Én a tetejére tortadarát szórtam.
:) Örülök, hogy finom lett :) A lányom is jobban szereti a tortadarát a tetején, bár ? a csokireszelékre szórja :)
Nagyon finom süti! Hétvégén kipróbáltam és olyan sikerült, hogy két nap múlva a munkatársaimnak is megsütöttem. Nagy sikere volt, mindenki dicsérte , még aki a mákot nem szereti is megkóstolta és ízlett neki. Már kérték is a receptet. Csatos tortaformában sütöttem meg /a sütés vége felé már csak 175 fokon, mert nekem is jobban sült a teteje, a közepe meg lötyögött/ és a tésztát középen elvágtam és a pudingból oda is raktam, meg a tetejére is. Biztos máskor is elkészítem!
:) Örülök, hogy jól sikerült :) Így gondolom majdnem torta lett bel?le, jó ötlet :)
Hála ezért a mennyei sütiért Neked! Aki evett bel?le könnyes szemmel távozott. Nagyon finom habkönny? a tésztája, bár nekem csak narancshéj került bele mivel citrom nem volt. De nem bántam meg.
Karácsonykor én is narancshéjjal fogom kipróbálni :) Köszi az ötletet :)
Már kész a tészta. Ez az els? mákos sütim. Lassan párom is hazaér.Ezzel várom haza. Remélem ízlik majd neki. :) köszönöm a receptet....
Remélem ízlett :)