Mákos nudli Iluska konyhájából

Name: Mákos nudli Iluska konyhájából
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: héjában főtt 5 db Burgonya; 17 dkg Finomliszt annyi, hogy jól formázható legyen; 1 ek Disznózsír; 1 csipet Só; 5 dkg Mák; 5 dkg Porcukor

Iluska

3adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db burgonya
17 dkg finomliszt (annyi, hogy jól formázható legyen)
1 ek disznózsír
1 csipet só
5 dkg mák
5 dkg porcukor

gyors
magyar

500

Kalória

11.4g

Fehérje

86.5g

Szénhidrát

12.6g

Zsír

106.8g

Víz

4.8g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

167g burgonya

96 kcal
57g finomliszt

206 kcal
5g disznózsír

45 kcal
0g só

0 kcal
17g mák

88 kcal
17g porcukor

65 kcal

Összesen 500 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

500g burgonya

289 kcal
170g finomliszt

619 kcal
15g disznózsír

135 kcal
0g só

0 kcal
50g mák

263 kcal
50g porcukor

194 kcal

Összesen 1500 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír

63.7g burgonya

37 kcal
21.7g finomliszt

79 kcal
1.9g disznózsír

17 kcal
0g só

0 kcal
6.4g mák

33 kcal
6.4g porcukor

25 kcal

Összesen 191 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
682.6 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
263 mg
Vas
3 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
86.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
106.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 500 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.2 g

Zsír

Összesen
37.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2047.9 g
Cink
6 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
790 mg
Vas
10 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
832 mg
Nátrium
39 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
259.4 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
320.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
141 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 1500 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
6% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
260.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 191 kcal

Elkészítés

Az áttört burgonyát, ha teljesen kihűlt, a zsírral, pici sóval és liszttel jól összegyúrjuk.
Hengereket sodrunk, majd felvagdossuk 2-3 cm-es nagyságúra.
Vizet forralunk, belerakosgatjuk a nudlikat, miután feljöttek a víz tetejére, egy tálba szedjük.
Darált, porcukros mákkal megszórjuk kedvünkre, majd tálaljuk. Jó étvágyat!!