Nosalty Logó

Krumplinudli

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Harmathy Ildikó
Krumplinudli
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 333 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 1325 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
Összesen 146 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    106 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    350.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    44 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    39 mg
  • Foszfor
    163 mg
  • Nátrium
    79 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    52.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    113.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    90 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    22 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    44 micro
  • Kolin:
    91 mg
  • Retinol - A vitamin:
    89 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    13 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    139 micro
Összesen 333 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.8 g

Zsír

  • Összesen
    36.5 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    425 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1401.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    88 mg
  • Kálcium
    175 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    157 mg
  • Foszfor
    650 mg
  • Nátrium
    317 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    208.3 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    454.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    360 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    89 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    174 micro
  • Kolin:
    363 mg
  • Retinol - A vitamin:
    356 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    52 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    554 micro
Összesen 1325 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 62% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.4 g

Zsír

  • Összesen
    4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    154 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    10 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    71 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    40 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    39 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    6 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 146 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A krumplit sós vízben puhára főzzük. Meghámozzuk és még langyos állapotban krumplinyomón átnyomjuk.
  2. Megsózzuk, hozzáadjuk a tojásokat és annyi lisztet, hogy nem túl kemény, de már jól gyúrható tésztát kapjunk (a krumpli minősége határozza meg a liszt mennyiségét).
  3. Deszkán centi vastag lapot nyújtunk belőle, amelyet 5 cm széles csíkokra vágunk.
  4. A csíkokból centi vastag szeleteket, majd a szeleteket a tenyerünkkel a lisztes deszkán magunktól elgörgetjük, így keletkezik a nudliforma.
  5. Forró, sós vízben kifőzzük (míg feljön a víz tetejére).
  6. Vajon pirított zsemlemorzsára szedjük.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 12
  • 7 napos nézettség: 121
  • Össznézettség: 195791
  • Feltöltés dátuma: 2008. november 15.

Ajánló

A Vilmos lekvárral eszi, én tejföllel vagy valami jó mártással, ha van éppen. Akár hússal. Zsemlemorzsa nélkül, csak vajon forgatva úgy hívjuk: gnocchi.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Harmathy Ildikó 313 recept

A nagymama békebeli nudlija.

Hozzászólások

zsufika

Hali! Nagyon finom cukros mákkal fogyasztva !

Harmathy Ildikó

OK! Köszönjük!

Törölt felhasználó

 Udv,Ildiko!Mivel en jobban szeretem sosan enni az angyalbogyorot(bocsi,de igy is hivjuk!) inkabb vagy sult baconnel,vagy sonkaval keverem ossze es savanyusagal nagyon fincsi!

Harmathy Ildikó

Azt elhiszem, Husika! Én is sósan eszem + a gnocchit többnyire sós, akár sonkás/szalonnás szósszal eszik az olaszok. Kérjük meg Petrát, hogy az 'angyalbögyör?' nevet tegye fel az egyéb elnevezések közé. Üdv: Ildikó

borzaska26

Kedves Ildikó!Nemrég regisztráltam,de nem bántam meg ,s???t!! Nagyon jók a receptjei,köszönöm hogy megosztja velünk!A krumpli már f?,alig várom a végeredményt,amir?l kés?bb természetesen beszámolok.Üdv.Borzaska

Harmathy Ildikó

Várjuk a beszámolót, Borzaska!

borzaska26

Nagyon nagyon finom lett!Nem gondoltam volna,hogy nekem is ilyen könnyen sikerülhet !! Köszönöm mégegyszer!

RMelinda

Ma ezt keszitettuk kislanyom segitsegevel. Igaz,a formaja nem hasonlit,gyermekem sodorta:),de az ize nagyon finom! Mivel eleg sok lett,elfeleztuk es cukros dioval illetve cukros-meggyes ma'kkal izesitettuk. Koszonom a receptet! Melinda

Törölt felhasználó

Középs? fiam,Zalán nudlit kért,szétnéztem a nosaltyn,a beküld?je iránti bizalom miatt ezt a receptet választottam.Nem bántam meg!Kicsi fiam,Gellért ezt mondta:-Anya,te egy zeni vagy!/a zs még nem igazán megy/Zalán 2x kért,megdicsérte az ízét és a külalakot is.Levente nagyfiam szótlanul elt?nt egy nagy adaggal a számítógép mellé.Mi zsemlemorzsában megforgatva,cukorral megszórva,cukros tejföllel lecsöpögtetve ettük.Köszönöm!

Törölt felhasználó

Apó nem tudta megkóstolni,nem maradt!

Reneee

Életem els? nudliját készítettem és isteni lett! Ez a recept tökéletes, kicsit több lisztet vett fel, de hát krumpli függ? a dolog! Nem f?tt szét de nem is beton kemény... Pont jó! :) Köszönöm ezt a tökéletes receptet! :)

cupák

errefelé ezt pucutésztának hívják :))) mondjuk egy olyan vidéken, ahol a sütemény, (készen!!!) is csak tészta ez nem csoda :DDD

Szilviaa

Kedves Ildikó! Sosem szerettem a nudlit. A fiam azonban úgy jött haza az oviból, hogy szeretné, ha csinálnék, mert nagyon finom mákos nudlit kaptak, mézzel leöntve. Ki is néztem a receptedet, kb 2 hete, de húztam-halasztottam...máig. 30 dkg lisztnél kicsit elkezdtem aggódni, hogy ez sosem lesz gyúrható tészta az én krumplimból..de kár volt.:) A sodorgatásnál a végén egyre nagyobb nudlijaim lettek ugyan, de a végeredmény az valami nagyon finom, nagyon jó állagú nudli lett! Csináltam morzsásat és mákosat is. Ezek után biztos, hogy s?r?n fogok készíteni nudlit is, és gnocchiként már jöv? héten letesztelem. Örök hála a receptért!:)

Törölt felhasználó

A kedvencem. Minden maradék krumpliból ezt csinálom. Ha heti 3x ezt csinálnék a gyerekek azt nagyon bírnák. Szóval köszönöm. Nagyon fincsi! :)

kriszi3000

Nagyon finom, könny? nudli! Már másodszor készítettem el, de nem gyúrtam ( nekem egy kicsit ragadt és nem akartam sokkal több lisztet hozzátenni) hanem téptem a tésztából kis gömböcöket és a tenyeremen gömbölygettem nudlivá. Köszönjük a jó receptet!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek