Mákos-mogyorós torta

Name: Mákos-mogyorós torta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; 10 dkg Cukor; 2 db Tojássárgája; 7 dkg Mák darált; 1 narancsból nyert Narancshéj nagy; 9 dl Tej; 2 tasak Tejszínízű pudingpor; 12 dkg Margarin; 6 ek Cukor; 15 dkg Földimogyoró darált; 1 ek Rum; 5 dkg Étcsokoládé; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 1 teáskanál Rum; 2 kk Víz; 2 dkg Földimogyoró

Angie-30

5adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

20 dkg margarin
10 dkg cukor
2 db tojássárgája
7 dkg mák (darált)
1 narancsból nyert narancshéj (nagy)

krém

9 dl tej
2 tasak tejszínízű pudingpor
12.5 dkg margarin
6 ek cukor
15 dkg földimogyoró (darált)
1 ek rum

tetejére

5 dkg étcsokoládé
1 teáskanál napraforgó olaj
1 teáskanál rum
2 kk víz
2 dkg földimogyoró

gyors
magyar

1120

Kalória

18.6g

Fehérje

72.2g

Szénhidrát

84.7g

Zsír

22.7g

Víz

87.6g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

46g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
43% Zsír

tészta

40g margarin

287 kcal
20g cukor

77 kcal
8g tojássárgája

26 kcal
14g mák

74 kcal
1g narancshéj

1 kcal

krém

180g tej

101 kcal
18g tejszínízű pudingpor

69 kcal
25g margarin

179 kcal
12g cukor

46 kcal
30g földimogyoró

170 kcal
2g rum

4 kcal

tetejére

10g étcsokoládé

55 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
1g rum

1 kcal
1g víz

0 kcal
4g földimogyoró

23 kcal

Összesen 1120 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
43% Zsír

tészta

200g margarin

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
70g mák

368 kcal
6g narancshéj

6 kcal

krém

900g tej

504 kcal
90g tejszínízű pudingpor

343 kcal
125g margarin

896 kcal
60g cukor

232 kcal
150g földimogyoró

851 kcal
8g rum

18 kcal

tetejére

50g étcsokoládé

273 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g rum

7 kcal
4g víz

0 kcal
20g földimogyoró

113 kcal

Összesen 5596 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
43% Zsír

tészta

10.9g margarin

78 kcal
5.5g cukor

21 kcal
2.2g tojássárgája

7 kcal
3.8g mák

20 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal

krém

49.2g tej

28 kcal
4.9g tejszínízű pudingpor

19 kcal
6.8g margarin

49 kcal
3.3g cukor

13 kcal
8.2g földimogyoró

46 kcal
0.4g rum

1 kcal

tetejére

2.7g étcsokoládé

15 kcal
0.2g napraforgó olaj

2 kcal
0.2g rum

0 kcal
0.2g víz

0 kcal
1.1g földimogyoró

6 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

10% Fehérje
36% Szénhidrát
43% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
18.6 g

Zsír

Összesen
84.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1017.5 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
458 mg
Vas
4 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
307 mg
Nátrium
109 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
72.2 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
22.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
563 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
529 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
406 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
91 micro

Összesen 1120 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
43% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
93.1 g

Zsír

Összesen
423.4 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
183 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
129 g
Koleszterin
438 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5087.6 g
Cink
13 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
2292 mg
Vas
20 mg
Magnézium
617 mg
Foszfor
1537 mg
Nátrium
547 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
361 g
Cukor
230 mg
Élelmi rost
33 mg

Víz

Összesen
113.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2816 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
307 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
529 micro
Kolin:
464 mg
Retinol - A vitamin:
2644 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
2031 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 5596 kcal

10% Fehérje
36% Szénhidrát
43% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
278 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
6.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

tészta

A margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a tojások sárgáját, a mákot, a narancs héját és a lisztet, majd kézzel még átgyúrjuk (ha szükséges, hozzáadunk még lisztet).
Hidegre tesszük 1-2 órára, majd megfelezzük, és kerek formára nyújtjuk, 26 cm-es tortaformához mérve (vagy beletesszük a formába, és kézzel eligazítjuk, én így szoktam).
180 fokon 15 percet sütjük.

krém

A pudingot megfőzzük a szokásos módon, a margarint habosra keverjük a cukorral, hozzákeverjük a kihűlt pudingot, a mogyorót és a rumot.
Az egyik lapot lekenjük, majd rátesszük a másikat.

tetejére

A csokoládét megolvasztjuk az olajjal, hozzákeverjük a rumot és a vizet, majd a torta tetejére kenjük, megszórjuk mogyoróval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Újév várásra készült a torta, saját ötlet. A tésztát egy olyan sütiből vettem, amit már készítettünk és finom a krém, csak egy ötlet, de nagyon finom lett (a mogyorót érdemes megpirítani, finomabb íze lesz).