édes süti habos sütemény

Mákos kókuszos kocka

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Somikatus

10adag

Előkészítés

25perc

Sütés

15perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír

A piskótához

22g tojás

28 kcal
4g cukor

15 kcal
1g sütőpor

0 kcal
4g finomliszt

15 kcal
2g kókuszreszelék

12 kcal
9g napraforgó olaj

75 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A mákos réteghez

40g mák

210 kcal
10g porcukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
15g tej

8 kcal

A kókuszos krémhez

9g kókuszos pudingpor

34 kcal
4g cukor

15 kcal
50g tej

28 kcal
2g kókuszreszelék

16 kcal
10g margarin

72 kcal

A tetejére

50g növényi habtejszín

126 kcal
5g tejcsokoládé

27 kcal

Összesen 724 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír

A piskótához

220g tojás

277 kcal
40g cukor

155 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g finomliszt

146 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A mákos réteghez

400g mák

2100 kcal
100g porcukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g tej

84 kcal

A kókuszos krémhez

90g kókuszos pudingpor

343 kcal
40g cukor

155 kcal
500g tej

280 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
100g margarin

717 kcal

A tetejére

500g növényi habtejszín

1255 kcal
50g tejcsokoládé

268 kcal

Összesen 7237 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír

A piskótához

9.3g tojás

12 kcal
1.7g cukor

7 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal
0.8g kókuszreszelék

5 kcal
3.6g napraforgó olaj

32 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

A mákos réteghez

16.9g mák

88 kcal
4.2g porcukor

16 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.3g tej

4 kcal

A kókuszos krémhez

3.8g kókuszos pudingpor

14 kcal
1.7g cukor

7 kcal
21.1g tej

12 kcal
1g kókuszreszelék

7 kcal
4.2g margarin

30 kcal

A tetejére

21.1g növényi habtejszín

53 kcal
2.1g tejcsokoládé

11 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
10 adagban
100g-ban

10% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
52.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1517.3 g
Cink
4 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
716 mg
Vas
5 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
471 mg
Nátrium
155 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.4 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
20.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
61 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
98 micro

Összesen 724 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
142 g

Zsír

Összesen
520.7 g
Telített zsírsav
200 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
174 g
Koleszterin
742 mg

Ásványi anyagok

Összesen
15172.7 g
Cink
36 mg
Szelén
141 mg
Kálcium
7161 mg
Vas
47 mg
Magnézium
1497 mg
Foszfor
4709 mg
Nátrium
1545 mg
Réz
7 mg
Mangán
29 mg

Szénhidrátok

Összesen
524.3 g
Cukor
277 mg
Élelmi rost
88 mg

VÍZ

Összesen
202.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1158 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
53 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
440 micro
Kolin:
653 mg
Retinol - A vitamin:
1107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
984 micro

Összesen 7237 kcal

10% Fehérje
38% Szénhidrát
38% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
639.4 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
302 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.1 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
8.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

A piskótához

4 db tojás
4 ek cukor
0.5 csomag sütőpor
2 púpozott ek finomliszt
3 ek kókuszreszelék
1 dl napraforgó olaj
1 csomag vaníliás cukor

A mákos réteghez

40 dkg mák
10 dkg porcukor
1 kávéskanál fahéj
1.5 dl tej

A kókuszos krémhez

2 tasak kókuszos pudingpor
4 ek cukor
5 dl tej
4 ek kókuszreszelék
10 dkg margarin

A tetejére

5 dl növényi habtejszín
5 dkg tejcsokoládé

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük.
A tojássárgáját a cukorral, sütőporral, vaníliás cukorral robotgéppel elkeverjük, majd hozzáadjuk az étolajat, lisztet és a kókuszreszeléket is. Ha nagyon kemény a massza, tehetünk bele 1-2 evőkanál vizet.
A tojásfehérje habot a masszához keverjük, vigyázzunk, ne törjük össze a habot!
Sütőpapírral bélelt kb. 30*40 cm-es tepsibe öntjük a piskótát, és kb. 10 perc alatt aranybarnára sütjük.

A mákos réteghez

Ameddig a piskóta sül, a mákos töltelék száraz hozzávalóit összekeverjük felöntjük tejjel, majd az egészet pár perc alatt felfőzzük.
A mákos tölteléket a piskótán szépen elosztjuk, elsimítjuk.

A kókuszos krémhez

A kókuszos pudingporokból, a cukorból és a tejből sűrű pudingot főzünk.
Még melegen belekeverjük a kókuszreszeléket.
A pudingot hűlni hagyjuk, amikor már csak langyos, hozzáadjuk a margarint, és robotgéppel jól kikeverjük.
A krémet a mákos rétegre kenjük.

A tetejére

Felverjük a cukrászhabot, a süti tetejére kenjük, és reszelt tejcsokival díszítjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 249
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 19
Össznézettség: 18312
Feltöltés dátuma: 2015. június 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - habos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus
- alkalom:
  - buli receptek

Somikatus 25 recept

A párom imádja a mákos süteményeket, és mostanában a kókuszos sütik is a kedvencek között szerepelnek. Megpróbáltam összekombinálni a kettőt, és szuper lett, ami kisült belőle, gondoltam, megosztom Veletek...