Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Felhő szelet Naama konyhájából

Felhő szelet Naama konyhájából
Felhő szelet Naama konyhájából
85 perc / előkészület: 30 perc főzés: 10 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hát ez elég szomorú történet... Ezt a receptet barátnőmtől kaptam. Sajnos nem régen elhunyt az édesanyja, és ez volt az ő családjuknak a kedvenc sütije, és mikor ott laktam pár hónapot a barátnőmnél, akkor már egyedül készítette el ezt a süteményt.:( És ha én is elkészítem, eszembe jut barátnőm anyukája, aki egy remek asszony volt, és jó anya.

hozzávalók / 12 adag

A tésztához

A krémhez

ajánlat

A nagyon édesszájúaknak ajánlom. :D

Elég csömör sütemény, bőven elég belőle egy kocka.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először is a tojásokat kettéválasztjuk külön edénybe. Majd a 30 dkg porcukrot, 4 tojássárgáját,10 evőkanál cukorral és kb 7evőkanál vízzel habosra keverjük, majd a diót konyharuhába rakjuk, összefogjuk, és nyomóval széttörjük.
  2. A diót, 20 dkg lisztet, 1/2 csomag sütőport összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgás masszához, végül 4 tojásfehérje kemény habjával könnyedén összekeverjük.
  3. Kizsírozott tepsiben előmelegített sütőben sütjük tartalékon.
  4. Krém: 3 dl tejet, 3 evőkanál lisztet, 15 dkg porcukrot, 25dkg margarint, 3 tojássárgáját, 2 csomag vaníliás cukrot habosra keverünk, és krémmé főzzük.
  5. A kihűlt tészta tetejére simítjuk.
  6. Majd 3 tojásfehérjét 15dkg cukorral gőz felett keményre verjük, és gyorsan (különben megszilárdul) a krém tetejére rásimítjuk. Csokidarával megszórjuk (én vettem sima csokit, és azt reszeltem rá a sütire). Majd kihűlve szeleteljük.
  • sütési hőfok: 170°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 10 854
elküldve: 5
receptkönyvben: 86
elkészítve: 3/9
Facebookon megjelent: -

szakács

Naama

Mióta szakács: 2012.11.19.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
kalória: átlagos
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

habos szelet, krémes kocka, főzött krémes sütemény

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

585
tojás 4 db
porcukor 30 dkg
cukor 10 ek
víz 7 evőkanál
dió 10 dkg
finomliszt 20 dkg
sütőpor 0.5 csomag
disznózsír 1 ek
tej 3 dl
finomliszt 3 evőkanál
porcukor 30 dkg
margarin 25 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
tojás 3 db
csokoládédara 2 ek