Mákos keksz citrus sziruppal

Name: Mákos keksz citrus sziruppal
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 dkg Mák darált; 10 ek Porcukor; 10 evőkanál Finomliszt; 1 tk Sütőpor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tk Citromhéj; 1 db Tojás; 1 fél narancsból nyert Narancslé; 1 citromból nyert Citromlé; 1 fél lime-ból nyert Limelé; 10 dkg Porcukor

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kekszhez

8 dkg mák (darált)
10 ek porcukor
10 evőkanál finomliszt
1 tk sütőpor
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk citromhéj
1 db tojás

A sziruphoz

1 fél narancsból nyert narancslé
1 citromból nyert citromlé
1 fél lime-ból nyert limelé
10 dkg porcukor

443

Kalória

10.1g

Fehérje

82.1g

Szénhidrát

10.6g

Zsír

37.7g

Víz

45g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

44.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír

A kekszhez

20g mák

105 kcal
18g porcukor

68 kcal
38g finomliszt

137 kcal
1g sütőpor

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
1g citromhéj

0 kcal
14g tojás

17 kcal

A sziruphoz

11g narancslé

5 kcal
10g citromlé

2 kcal
4g limelé

1 kcal
25g porcukor

97 kcal

Összesen 443 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír

A kekszhez

80g mák

420 kcal
70g porcukor

271 kcal
150g finomliszt

546 kcal
2g sütőpor

1 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
2g citromhéj

1 kcal
55g tojás

69 kcal

A sziruphoz

45g narancslé

21 kcal
40g citromlé

9 kcal
14g limelé

4 kcal
100g porcukor

387 kcal

Összesen 1775 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír

A kekszhez

13.8g mák

73 kcal
12.1g porcukor

47 kcal
26g finomliszt

94 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
9.5g tojás

12 kcal

A sziruphoz

7.8g narancslé

4 kcal
6.9g citromlé

2 kcal
2.4g limelé

1 kcal
17.3g porcukor

67 kcal

Összesen 308 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
10.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
873.9 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
347 mg
Vas
3 mg
Magnézium
106 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
65 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
82.1 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
37.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 443 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.4 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3495.4 g
Cink
9 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
1386 mg
Vas
14 mg
Magnézium
425 mg
Foszfor
1312 mg
Nátrium
259 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
328.6 g
Cukor
178 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
151 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
173 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
73 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 1775 kcal

7% Fehérje
58% Szénhidrát
8% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
604.7 g
Cink
2 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
240 mg
Vas
2 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
227 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
56.8 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 308 kcal

Elkészítés

A kekszhez

A tojást elkeverjük, majd mindent hozzáadunk, és összedolgozzuk a masszát.
Először gombócokat formázunk, majd kicsit kilapítjuk, sütőpapírral kibélelt tepsiben, előmelegített sütőben megsütjük.
A narancs/citrom/lime levét a porcukorral sziruposra főzzük.
A kekszek mellé tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 160 °C

MÁK! Imádom! Bódulatba ejt... No, de csupán az íze miatt. A mák és a citrom számomra tökéletesen összeillik. Bár sosem felejtem el gyerekkoromban azt a felismerést, miszerint mákos tészta után NE igyunk gyümölcslevet. Borzalmasan keserű lesz. Aztán sokáig nem is gondoltam, hogy bármilyen gyümölccsel is összeillene. Mégis!