Mákos-diós aprósütemény

Name: Mákos-diós aprósütemény
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Finomliszt; 250 g Vaj; 200 g Krémsajt; 2 db Tojássárgája; 75 g Mák; 50 ml Víz; 60 g Cukor; 1 ek Rum; 75 g Dió; 75 g Sárgabaracklekvár

Glaser

12adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

400 g finomliszt
250 g vaj
200 g krémsajt
2 db tojássárgája

A mákos töltelékhez:

75 g mák
50 ml víz
60 g cukor
1 ek rum

A diós töltelékhez:

75 g dió
75 g sárgabaracklekvár

435

Kalória

7.1g

Fehérje

38g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

16.2g

Víz

81g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

8.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához:

33g finomliszt

121 kcal
21g vaj

149 kcal
17g krémsajt

42 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

A mákos töltelékhez:

6g mák

33 kcal
4g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
1g rum

2 kcal

A diós töltelékhez:

6g dió

41 kcal
6g sárgabaracklekvár

17 kcal

Összesen 435 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához:

400g finomliszt

1456 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g krémsajt

500 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

A mákos töltelékhez:

75g mák

394 kcal
50g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal
8g rum

18 kcal

A diós töltelékhez:

75g dió

491 kcal
75g sárgabaracklekvár

209 kcal

Összesen 5222 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír

A tésztához:

32.4g finomliszt

118 kcal
20.3g vaj

145 kcal
16.2g krémsajt

41 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal

A mákos töltelékhez:

6.1g mák

32 kcal
4.1g víz

0 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0.6g rum

1 kcal

A diós töltelékhez:

6.1g dió

40 kcal
6.1g sárgabaracklekvár

17 kcal

Összesen 423 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
28.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
81 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
112 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
16.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
152 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43 micro

Összesen 435 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
85 g

Zsír

Összesen
343.4 g
Telített zsírsav
139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
68 g
Koleszterin
972 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3712.7 g
Cink
12 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
1341 mg
Vas
16 mg
Magnézium
477 mg
Foszfor
1575 mg
Nátrium
102 mg
Réz
3 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrát

Összesen
455.8 g
Cukor
102 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
194.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1863 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
460 mg
Retinol - A vitamin:
1826 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
439 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
516 micro

Összesen 5222 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
32% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
301.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
109 mg
Vas
1 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
37 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 423 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk, fóliába csomagoljuk, és kb. 1 órára betesszük a hűtőbe.
A mákos töltelékhez a vizet a cukorral felfőzzük, majd hozzákeverjük a mákot. Kevés rummal ízesítjük, és hagyjuk hűlni.
A diós töltelékhez a diót elkeverjük a lekvárral.
A tésztát kb. 3 mm vastagságúra nyújtjuk, kb. 6 cm átmérőjű köröket szúrunk ki. A középre kevés tölteléket teszünk, majd 2 szemben levő oldalról a tésztát összecsipkedjük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 15-20 perc alatt megsütjük.