Tejfölös gyűrűk

Name: Tejfölös gyűrűk
Prep time: 40 min
Cook time: 12 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 100 g Finomliszt; 100 g Étkezési keményítő; 50 g Margarin puha; 150 g Tejföl 24% zsírtartalom; 1 db Tojássárgája; 15 ml Habtejszín 1 ek.; 75 g Jégcukor

Glaser

6adag

Idő

52p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához:

100 g finomliszt
100 g étkezési keményítő
50 g margarin (puha)
150 g tejföl (24% zsírtartalom)

Azon kívül:

1 db tojássárgája
15 ml habtejszín (1 ek.)
75 g jégcukor

301

Kalória

Fehérje

41.8g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

26.4g

Víz

53.7g

Koleszterin

600mg

Élelmi rost

13.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához:

17g finomliszt

61 kcal
17g étkezési keményítő

64 kcal
8g margarin

60 kcal
25g tejföl

50 kcal

Azon kívül:

3g tojássárgája

11 kcal
3g habtejszín

7 kcal
13g jégcukor

48 kcal

Összesen 301 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához:

100g finomliszt

364 kcal
100g étkezési keményítő

381 kcal
50g margarin

359 kcal
150g tejföl

297 kcal

Azon kívül:

20g tojássárgája

64 kcal
15g habtejszín

44 kcal
75g jégcukor

290 kcal

Összesen 1799 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához:

19.6g finomliszt

71 kcal
19.6g étkezési keményítő

75 kcal
9.8g margarin

70 kcal
29.4g tejföl

58 kcal

Azon kívül:

3.9g tojássárgája

13 kcal
2.9g habtejszín

9 kcal
14.7g jégcukor

57 kcal

Összesen 353 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
118 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
34 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.8 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
113 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
40 micro

Összesen 301 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
80.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
322 mg

Ásványi anyagok

Összesen
708.2 g
Cink
2 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
207 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
325 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
251 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
158.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
714 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
681 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
369 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 1799 kcal

4% Fehérje
50% Szénhidrát
15% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138.9 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
41 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
64 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
133 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 353 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A tésztához a lisztet elkeverjük az étkezési keményítővel. A margarint és a tejfölt hozzáadjuk, és sima tésztává gyúrjuk. A tésztát alufóliába csomagoljuk, és legalább 1 órára betesszük a hűtőbe.
A tésztát lisztezett munkalapon kb. 3 mm vékonyra nyújtjuk. A tésztából egy 6 cm átmérőjű kiszúróval gyűrűket szúrunk ki. A gyűrűket sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük.
A gyűrűket megkenjük a tejszínnel elkavart tojássárgával, és jégcukorral megszórjuk.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 10-12 percig sütjük.