levesek hagymaleves

Makói hagymaleves

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors 3 hozzászólás

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
125g fehérbor

103 kcal
5g leveskocka

17 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal
13g kifli

35 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 379 Kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

360g vöröshagyma

131 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
500g fehérbor

410 kcal
20g leveskocka

67 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
50g kifli

140 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 1511 Kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

35.2g vöröshagyma

13 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
48.8g fehérbor

40 kcal
2g leveskocka

7 kcal
8.3g napraforgó olaj

73 kcal
4.9g kifli

14 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 148 Kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.5 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
980.4 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
837 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
187 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 379 Kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
91.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3921.7 g
Cink
2 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
207 mg
Vas
4 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
3346 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.5 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
748.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
114 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 1511 Kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
24 mg
Nátrium
327 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
73.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 148 Kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü Harmathy Ildikótól

2012
Heti menü: rakd meg a tányérod!

2012
Heti menü: meghúzzuk a nadrágszíjat

Hozzávalók

4 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
20 szem bors
5 dl fehérbor (száraz)
2 db leveskocka (erőleves)
1 dl napraforgó olaj
1 db kifli (nagy)
snidling ízlés szerint (frissen vágott)

Elkészítés

Negyed karikákra vágjuk a hagymát.
A fazékban megforrósítjuk az olajat (ha nem elég forró az olaj a leves zavaros lesz!).
Hozzáadjuk a hagymát, pár percig pirítjuk, majd felöntjük a borral.
Teatojásban vagy fűszerkosárban adjuk a hagymához a borsszemeket és 2 gerezd fokhagymát.
10 perc párolás után 1 l vizet és 2 erőleveskockát adunk hozzá.
Újabb 10 perc forralás után fokhagymával bedörzsölt, pirított kiflikarikára tálaljuk és bőven hintjük snidlinggel.

Receptkönyvben: 0
Tegnapi nézettség: 7
7 napos nézettség: 47
Össznézettség: 55138
Feltöltés dátuma: 2008. október 26.

Ajánló

Leves. Másnap még jobb!

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - hagymaleves

Harmathy Ildikó 313 recept

Ne mindig csak a francia hagymaleves!

Hasonló receptek

Összes hagymaleves

Francia hagymaleves Tomatotree konyhájából

Hagymaleves tavasziasan

Mentás újhagymaleves petrezselymes grízgaluskával

Bahamai hagymaleves

Póréhagymaleves Turmix konyhájából

Hozzászólások

Törölt felhasználó 2010-04-30 17:28:20

Kedves Ildikó! Bocsáss meg, de nekem kicsit soknak t?nik a fél liter bor, nem lehet, hogy elírás? Nem akadékoskodni akarok, csak még sosem készítettem hagyma levest és nem merek belevágni míg nem vagyok biztos a dolgomban... Köszönöm Eszter

Harmathy Ildikó 2010-04-30 17:51:03

Nem lesz sok a fél liter bor Sütyike! (ez a neved nekem kedvesebb és egyénibb, mint az Eszter, ezért szólítalak így, remélem nem bánod) Bátran állj neki, isteni ez a leves! A bor ereje kiforr, mire tálalsz. Üdv: Ildikó

Törölt felhasználó 2010-05-01 05:50:34

Akkor ma elkészítem és majd szólok, hogy milyen lett. Köszönöm

Törölt felhasználó 2012-02-20 19:01:52

Lelkesedéssel álltam neki a recept alapján f?zni, de nekem sajnos csalódás lett a vége. Mindent a recept alapján csináltam, de a vége egy olajos, bortól savanyú hagymeleves lett. Véleményem szerint az olaj és a bor is túl nagy arányban van így, ezek csökkentésével lehet már bel?le finom, pikáns leves.

Hozzávalók

4 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
20 szem bors
5 dl fehérbor (száraz)
2 db leveskocka (erőleves)
1 dl napraforgó olaj
1 db kifli (nagy)
snidling ízlés szerint (frissen vágott)

Hagyományos francia hagymaleves

Neked ajánljuk

Konyhanyelven a Nosaltyval

„Lélekételem a szottyos rizs" – Konyhanyelven Masszi-Rigó Csillával

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty szerkesztőinek gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten szerkesztő-riporterünk, Masszi-Rigó Csilla válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„A piskótával nem mindig vagyunk beszélő viszonyban" – Konyhanyelven Lakos...

Konyhanyelven című sorozatunkban mostantól a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Lakos Benedek, a Nosalty szerkesztő-újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„A mákos briós receptjét álmomból felkeltve is tudom" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét is olvashatjátok. Ezen a héten Nábelek Zsófi, a Nosalty újságírója válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Pesto és tejföl nélkül nem hűtő a hűtő" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét (is) olvashatjátok. Ezen a héten Kristyán Fanni, a Nosalty videós gyakornoka válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty
„Mindig is fokhagyma voltam, és az is maradok" – Konyhanyelven...

Konyhanyelven című sorozatunkban a Nosalty munkatársainak gasztronómiai kérdezz-felelekjét (is) olvashatjátok. A sorozat utolsó részeként Hering András, a Nosalty főszerkesztője válaszol a villámkérdésekre.
Nosalty