húsételek fűszeres húsok

Majorannás csirkemell

Éjfekete

2adag

Idő

40p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g csirkemellfilé
1 kis fej vöröshagyma (felkockázva)
2 ek napraforgó olaj
2 dl tejföl
1 csapott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
250 g spagetti tészta

1000

Kalória

64.5g

Fehérje

103.9g

Szénhidrát

34.5g

Zsír

254.1g

Víz

205g

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

7.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
100g tejföl

198 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
125g spagetti tészta

464 kcal

Összesen 1000 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
250g spagetti tészta

928 kcal

Összesen 1999 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír

43.2g csirkemellfilé

52 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
21.6g tejföl

43 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
27g spagetti tészta

100 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.5 g

Zsír

Összesen
34.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
205 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1299 g
Cink
4 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
143 mg
Vas
5 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
750 mg
Nátrium
130 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
254.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
142 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 1000 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
129 g

Zsír

Összesen
69.1 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
410 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2598 g
Cink
7 mg
Szelén
260 mg
Kálcium
286 mg
Vas
10 mg
Magnézium
271 mg
Foszfor
1500 mg
Nátrium
259 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
207.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
508.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
284 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
57 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
652 micro
Kolin:
408 mg
Retinol - A vitamin:
278 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
57 micro

Összesen 1999 kcal

14% Fehérje
23% Szénhidrát
8% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.4 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

Hevítsünk fel egy nagyobb serpenyőben vagy egy közepes lábosban két evőkanálnyi olajat, tegyük bele a felkockázott hagymát, és fonnyasszuk meg.
Csíkozzuk fel a csirkemellet, és rakjuk a hagymára. Először próbáljuk meg egy picit pirítani, hogy kapjon egy kis színt. Ne hagyjuk, hogy levet eresszen.
Mikor a husi rózsaszínből fehérre vált, megszórhatjuk egy kis lisztel, könnyebben pirul. Ha már jó a színe, sózzuk, borsozzuk, és szórjunk rá bőven (kb. két teáskanálnyi, nem púpozott) majoránnát. A husi engedni fog vizet, de egy kávéspohárnyit azért még öntsünk rá. Fedjük le, és hagyjuk párolódni.
Keverjük össze egy tálban a tejfölt és a lisztet. Hígítsuk egy kis vízzel ha túl sűrű. Vegyük a csirke alatt kisebbre a gázt, és óvatosan habarjuk be a tejföllel. Keverjük szép simára és krémesre, ízesítsük ha kell.
Forraljuk össze, és végül tálaljuk egy fészeknyi "harapnivalóra főtt" tészta tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 35 p

Első saját receptem. Ha jól emlékszem ezután kezdtem bele a kísérletezgetésbe. Amikor időm engedi, mindig ezt főzök. Könnyű ételnek mondható, gyorsan elkészíthető, és a csirkemellen kívül szinte minden megtalálható hozzá a spejzban. A még exkluzívabb hatás érdekében, a kész ételt tálalás előtt meglehet szórni egy kis reszelt sajtal.