Májgaluska csirkemájból

Name: Májgaluska csirkemájból
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Csirkemáj; 5 evőkanál Finomliszt; 1 db Tojás; 1 kis fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Iluska

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db csirkemáj
5 evőkanál finomliszt
1 db tojás
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

261

Kalória

24.7g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

7.5g

Zsír

119g

Víz

464.8g

Koleszterin

951.7mg

Élelmi rost

779.3mg

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

117g csirkemáj

140 kcal
25g finomliszt

91 kcal
18g tojás

23 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 261 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

352g csirkemáj

419 kcal
75g finomliszt

273 kcal
55g tojás

69 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 783 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

65.8g csirkemáj

78 kcal
14g finomliszt

51 kcal
10.3g tojás

13 kcal
9.3g vöröshagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 146 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

14% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
24.7 g

Zsír

Összesen
7.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
465 mg

Ásványi anyagok

Összesen
673 g
Cink
4 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
27 mg
Vas
11 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
413 mg
Nátrium
107 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
119 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3893 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
20 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
707 micro
Kolin:
279 mg
Retinol - A vitamin:
3886 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
66 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
47 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 261 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
74.1 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1394 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2019 g
Cink
11 mg
Szelén
233 mg
Kálcium
82 mg
Vas
34 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
1240 mg
Nátrium
322 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
65.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
357.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11679 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
59 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2121 micro
Kolin:
838 mg
Retinol - A vitamin:
11658 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
198 micro
β-crypt
43 micro
Likopin
141 micro
Lut-zea
259 micro

Összesen 783 kcal

14% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
13.8 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
261 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.4 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
15 mg
Vas
6 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
66.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2183 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
396 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
2179 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
26 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A májat mosás, lecsöpögtetés után ledaráljuk.
Hozzáadjuk a tojást és annyi lisztet, hogy ne legyen túl sűrű. A hagymákat, fűszereket, és a petrezselymet apróra vágva.
A leves levéből szedünk ki pár merőkanállal. Főni tesszük, mikor forr, galuskaszaggatón beleszaggatjuk. Fedő alatt pár percig főzzük.
Ha kész, a leveshez szedünk belőle és máris fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!