Májfasírt zöldhagymával

Name: Májfasírt zöldhagymával
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Sertésmáj; 5 db Zöldhagyma; 5 dkg Mustár; 5 dkg Krémtúró; 2 db Tojás; 7 ek Zsemlemorzsa; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Víz

Angie-30

3adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 dkg sertésmáj
5 db zöldhagyma
5 dkg mustár
5 dkg krémtúró
2 db tojás
7 ek zsemlemorzsa
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl víz

gyors
magyar

509

Kalória

60.2g

Fehérje

33g

Szénhidrát

14.1g

Zsír

388.4g

Víz

822.4g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

233g sertésmáj

313 kcal
153g zöldhagyma

29 kcal
17g mustár

10 kcal
17g krémtúró

19 kcal
37g tojás

46 kcal
23g zsemlemorzsa

92 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 509 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

700g sertésmáj

938 kcal
460g zöldhagyma

88 kcal
50g mustár

30 kcal
50g krémtúró

56 kcal
110g tojás

138 kcal
70g zsemlemorzsa

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g víz

0 kcal

Összesen 1527 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

40.2g sertésmáj

54 kcal
26.4g zöldhagyma

5 kcal
2.9g mustár

2 kcal
2.9g krémtúró

3 kcal
6.3g tojás

8 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
17.2g víz

0 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
60.2 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
822 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1918.8 g
Cink
15 mg
Szelén
145 mg
Kálcium
162 mg
Vas
58 mg
Magnézium
83 mg
Foszfor
826 mg
Nátrium
627 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
388.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15270 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
61 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
76 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
595 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
15223 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
559 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1227 micro

Összesen 509 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
180.7 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
2467 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5756.5 g
Cink
44 mg
Szelén
435 mg
Kálcium
485 mg
Vas
173 mg
Magnézium
250 mg
Foszfor
2479 mg
Nátrium
1882 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
99 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1165.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45809 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
183 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
229 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
577 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
114 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1785 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
45669 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1676 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3682 micro

Összesen 1527 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.4 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
142 mg

Ásványi anyagok

Összesen
330.8 g
Cink
3 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
28 mg
Vas
10 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2633 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
2625 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
96 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
212 micro

Összesen 88 kcal

Elkészítés

A hagymát karikára vágjuk, és megpirítjuk, a májat ledaráljuk, majd hozzárakjuk a villával kissé felvert tojásokat, a mustárt, a hagymát, a krémtúrót, a prézlit, sót, borsot, és jól elkeverjük.
Olajjal kikent tepsibe kanállal kupacokat-halmokat rakunk, kevés vizet öntünk köré, és 200 fokon 30-40 percet sütjük, közben kevés vízzel öntözgetjük.