Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Máglyarakás gluténmentesen

Máglyarakás gluténmentesen
Máglyarakás gluténmentesen
75 perc / előkészület: 15 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy recept arra az esetre, ha nincs ötletünk, mit csináljunk a megszáradt kaláccsal/kenyérrel/kiflivel.

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A szikkadt-száraz kenyeret vagy kalácsot 5 mm-es szeletekre vágjuk, tepsibe tesszük, és 200'c-os sütőben világosra pirítjuk.
  2. A tojásokat szétválasztjuk 2 db 2 literes tálba.
  3. A fehérjét hűtőbe tesszük, a sárgáját 15 dkg cukorral, vaníliás cukorral és a tejjel habosra keverjük.
  4. A pirított kenyereket a tojásos tejbe áztatjuk, míg félig meg nem puhulnak.
  5. Egy kb. 20x29 cm-es magas falú tepsit vajjal kikenünk.
  6. A tepsi aljába egy sor áztatott kenyeret teszünk, ráhalmozzuk az 5 mm vastagságúra vágott, meghámozott almát.
  7. A porcukrot összekeverjük a fahéjjal, és egyenletesen az almákra szórjuk.
  8. Még egy sor áztatott kenyér vagy kalács, és ráöntjük a maradék tojásos tejet, valamint a baracklekvárt a tetejére kenjük.
  9. A tojásfehérjét 30 dkg cukorral keményre verjük, majd a tetejére simítjuk. 120-130 fokos sütőben kb. 60-70 percig sütjük, míg teljesen magába szívja a folyadékot.
  • sütési hőfok: 120°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 20x29 cm
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 2 619
elküldve: 0
receptkönyvben: 15
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Gluténmentes Séf

Mióta szakács: 2016.05.01.
24 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
alkalom: karácsonyi édességek
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

rakott kalács, almás-habos kalácsrakottas

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

499
kalács 50 dkg
tojás 8 db
tej 7 dl
cukor 45 dkg
porcukor 10 dkg
vaníliás cukor 2 csomag
vaj 5 dkg
fahéj 1 g
alma 80 dkg
sárgabaracklekvár 10 dkg