Madártej Helga konyhájából

Name: Madártej Helga konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 6 ek Cukor; 0 db Vanília; 10 dkg Mazsola; 4 db Tojásfehérje; 1 ek Cukor a tojásfehérjéhez

Helga1

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2.3 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
6 ek cukor
0.5 db vanília
10 dkg mazsola
4 db tojásfehérje
1 ek cukor (a tojásfehérjéhez)

381

Kalória

15g

Fehérje

54.1g

Szénhidrát

7.8g

Zsír

27.2g

Víz

Koleszterin

885mg

Élelmi rost

38g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

383g tej

215 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
10g cukor

39 kcal
0g vanília

0 kcal
17g mazsola

50 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
2g cukor

6 kcal

Összesen 381 kcal

14% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

2300g tej

1288 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
60g cukor

232 kcal
0g vanília

0 kcal
100g mazsola

299 kcal
160g tojásfehérje

83 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 2284 kcal

14% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír

84.6g tej

47 kcal
3.3g vaníliás pudingpor

13 kcal
2.2g cukor

9 kcal
0g vanília

0 kcal
3.7g mazsola

11 kcal
5.9g tojásfehérje

3 kcal
0.4g cukor

1 kcal

Összesen 84 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

14% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
729.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
450 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 381 kcal

14% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
90 g

Zsír

Összesen
46.6 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4377.2 g
Cink
0 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
2698 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
1450 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
324.6 g
Cukor
228 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
163.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 2284 kcal

14% Fehérje
52% Szénhidrát
8% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
160.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
99 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

2 dl tejben elkeverjük a pudingporokat és a cukrot.
1,8 l tejet felforralunk a felvágott vaníliarúddal, beletesszük a pudingport és a mazsolát. Készre főzzük.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, beletesszük a cukrot,és megint keményre verjük.
Egy lábosban 3 dl tejet felforralunk,és beletesszük kanalanként a tojáshabot. Mindig csak 4-5 kanállal, mert megnőnek, majd megfordítjuk. Kivesszük egy mély tányérba. Addig folytatjuk, míg el nem fogy a hab.
A maradék tejet belekeverjük a madártejünkbe, majd ráhelyezzük a habokat.